綠豆芽發芽需不需要陽光

　　豆芽可以靠豆子裡自身的養分（胚乳）發芽，故不需要陽光。

　　綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，還能降血脂和軟化血管。《本草綱目》：諸豆生芽、皆腥韌不堪，惟此豆之芽，白美獨異，今人視為尋常，而古人未知者也。但受溼熱鬱浥之氣，故頗發瘡動氣，與綠豆之性，稍有不同。

　　玫瑰需要光照。

　　但對於任何植物，都存在三個水平的光照條件：

　　1、無光、光照強度補償點。

　　2 開始光合作用、光照飽和點。

　　3 光飽和點以上：過強的光照對植物有傷害作用。

　　植物對光有幾個層次：

　　1、喜歡弱光：如一些觀葉植物，不接受直射為最好

　　2、喜光：這些植物都有自己在某種特定環境下的最佳光照強度，月季就是這樣的植物，不過請注意，植物需要的最佳光照強度實際上不是固定的，而是與其他因素也有關係，尤其是溫度與水分條件，生長階段等。

　　豆芽在生長過程中絕大部分營養物質都是綠豆儲存在種子裡的，所以綠豆芽生長不需要泥土，只需要外界補充營養，比如用營養液，再提供水、適宜的溫度、空氣即可。

　　泥土對植物有兩個作用：

　　1、為植物的生長提供營養物質、水分等;

　　2、對植物期固定作用而培育豆芽不需要對其進行固定。