維生素新增劑 隨著維生素市場價格的逐漸降低,目前 越來越多的養殖戶傾向於使用單體維生素原料來補充紹飼料維 生素的不足,但由於在貂維生素營養需要方面的研究較少,飼養標準不完備,大多養殖戶還是使用傳統的維生素飼料,如魚肝 油、酵母、麥芽、棉籽油及其他含有維生素的詞料。精製維生素 的濃度一般非常高,而且在配制飼料時不易混合均勻,過多將造成不必要的浪費,所以建議使用專業新增劑廠家生產的飼料新增劑比較好。
維生素新增劑 隨著維生素市場價格的逐漸降低,目前 越來越多的養殖戶傾向於使用單體維生素原料來補充紹飼料維 生素的不足,但由於在貂維生素營養需要方面的研究較少,飼養標準不完備,大多養殖戶還是使用傳統的維生素飼料,如魚肝 油、酵母、麥芽、棉籽油及其他含有維生素的詞料。精製維生素 的濃度一般非常高,而且在配制飼料時不易混合均勻,過多將造成不必要的浪費,所以建議使用專業新增劑廠家生產的飼料新增劑比較好。
抗氧化劑 抗氧化劑可以防止因氧化引起的食品變質,常用於需要長期儲存或食用週期較長的食品。食品被氧化後,不僅色、香、味等方面發生不良變化,還可能產生有毒、有害物質。
漂白劑 這類物質均能產生二氧化硫(SO2),二氧化硫遇水則形成 亞硫酸(H2SO3)。除具有漂白作用外,還具有防腐作用。此外,由於亞硫酸的強還原性,能消耗果蔬組織中的氧,抑制氧化酶的活性,可防止果蔬中的維生素C的氧化破壞。 亞硫酸鹽在人體內可被代謝成為硫酸鹽,透過解毒過程從尿中排出。亞硫酸鹽這類化合物不適用於動物性食品,以免產生不愉快的氣味。 亞硫酸鹽對維生素B1有破壞作用,故B1含量較多的食品如肉類、穀物、乳製品及堅果類食品也不適合。因其能導致過敏反應而在美國等國家的使用受到嚴格限制。
著色劑 又稱色素,是使食品著色後提高其感官性狀的一類物質。食用色素按其性質和來源,可分為食用天然色素和食用合成色素兩大類。
護色劑 護色劑又稱髮色劑。在食品的加工過程中,為了改善或保護食品的色澤,除了使用色素直接對食品進行著色外,有時還需要新增適量的髮色劑,使製品呈現良好的色澤
酶製劑 酶製劑指從生物(包括動物、植物、微生物)中提取具有生物催化能力酶特性的物質。主要用於加速食品加工過程和提高食品產品質量。
增味劑 是指為補充、增強、改進食品中的原有口味或滋味的物質。有的稱為鮮味劑或品味劑。
防腐劑 是指能抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐敗變質,延長食品儲存期的物質。防腐劑一般分為酸型防腐劑、酯型防腐劑和生物防腐劑。
甜味劑 是指賦予食品甜味的食品新增劑。按來源可分為:天然甜味劑和人工合成甜味劑。
1、水果之王——獼猴桃。獼猴桃富含維生素C和多種微量元素,能夠效緩解潰瘍。
2、檸檬;檸檬也是富含維C,一般不是直接食用,而是用來泡水喝。很多上班族都用來泡水,能起到讓皮膚變白、減少黑色素沉澱和色斑的效果。還可以用來做一道菜的點綴,檸檬汁調味等。
3、臍橙;臍橙是大家隨時都能在街上或者超市見到的水果,它所含的維C不比檸檬少,肯可以直接食用。基本上一年四季都能看到各種橙類水果,一般在飯前吃比較好,對口腔潰瘍也有很好的治療效果,本人已親身試驗過的。多吃可以讓皮膚也變好,但是吃得過多也會讓皮膚變黃。
4、柚子;柚子也含有大量的維生素C。一般在飯後吃比較好,柚子還能防止便秘,因此能夠增強體質。
5、西紅柿;西紅柿所含大量的維C和維A以及其他的微量元素。吃它的時候要注意不要吃還未成熟的,容易導致食物中毒。它具有美白、抗衰老、抗氧化等功效。
6、草莓;草莓含有維C不是很多,但是卻有很多功效。比如美白、開胃等。
7、葡萄;葡萄所含的維C也不是很高,可以用它來釀酒。葡萄能夠抗氧化和美白等。