網傳煮西瓜皮和西瓜子的解暑方法靠譜嗎?️+什麼樣的綠豆湯更解暑呢?

　　網傳用西瓜皮、西瓜子煮水方法真的靠譜嗎?

　　西瓜皮煮水有一定的降暑作用因為西瓜又被叫作“天生白虎湯”，有很好的清熱祛暑的作用，而且西瓜皮煮水之後，入心、胃和膀胱經，所以不光能夠去心火，還能夠去胃火。

　　西瓜子煮水沒有降暑作用網傳可以用西瓜子來煮水，但在《中華藥典》裡面，西瓜子沒有被記載為飲片，也沒有解暑功效，所以西瓜子煮水並不能起到解暑作用。

　　什麼樣的綠豆湯更解暑?

　　答案：翠綠色的綠豆湯更解暑

　　如何煮出綠色的綠豆湯?

　　先把水煮開，在煮水過程中放入一片薄薄的檸檬，煮開之後把綠豆放進去，注意煮開鍋以後，不超過十分鐘的時間，水的顏色馬上要變紅時，必須把水盛出來。

　　因為檸檬中含有檸檬酸，能和鹼性水起到中和作用，如果家中沒有檸檬，也可以在水中滴兩滴白醋。

　　豆子沒熟，為何煮十分鐘就要盛出水?

　　因為綠豆煮開花之後，會稀釋出澱粉，而澱粉會影響多酚類物質的釋放，降低綠豆湯的解暑功效。

　　所以要想有解暑功效，建議不要將綠豆煮開花。

　　剩下的豆子可以透過再加水、米一起熬綠豆粥。

　　但是如果想起到抗氧化、防暑、降溫，以及補充電解質等作用，翠綠色的綠豆湯比較好。

　　夏季防暑飲品——荷葉陳皮飲食材荷葉、陳皮操作步驟杯中放3片～4片荷葉以及3根～4根陳皮用開水直接沏上即可荷葉陳皮飲功效荷葉有清熱解毒的功效，而陳皮有理氣健脾的功效，針對夏季的食慾不振也有很好的緩解作用，建議每天喝1杯～2杯即可。

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