練好的羊油有什麼用途

　　1、楷書在用筆時緩慢而凝重，多用藏鋒，不像行書帶有牽絲。

　　2、楷書把字都寫得很立體，有長有短，正或斜都會有手框格的限制，整體必須端正。

　　3、要注意握筆時大拇指和食指的位置。

　　4、不要用大拇指包住食指。

　　5、寫字的時候主要用力的部位是大拇指，食指起輔助作用。

　　6、楷書的筆畫特點是一波三折，一筆不苟，應從練筆畫開始。

　　練好的羊油的用途：作為調料烹調食用。羊油多為白色或微黃色蠟狀固體，相對密度0.943～0.952，熔點42～48℃，碘值38～42，皂化值194~199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。 新鮮的羊油經精製後可供食用。

　　練切菜功:

　　把白蘿蔔放到砧板上，蘿蔔頭尾切掉一點，用刀把蘿蔔削一薄片一薄片，拍好一排；左手手掌壓著蘿蔔，中指第一關節彎曲頂著刀片，菜刀豎直往右邊切的同時左手往右邊退；多練習，之後慢慢的加快切刀的速度，即可練好切菜功。刀法:

　　直刀法:是指刀與菜墩或原料接觸面成垂直角度的一類刀法。按用力的大小和手、腕、臂膀運動的方式，又可以分為切、斬、砍、剁等幾種刀法；斜刀法:是指刀與菜墩和原料成小於90度角的一類刀法。按運刀的不同又可分為斜刀片和反刀斜片兩種；綜合刀法:亦稱“鍥刀法”、“剞刀法”、“花刀”。它是以切和片為基礎的一種綜合運刀方法，具有要求高而技術性強的特點。