動物性食品 動物性食品含鋅高的食物有:瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃,其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗,動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
植物性食品 植物性食物中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。
動物性食品 動物性食品含鋅高的食物有:瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃,其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗,動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
植物性食品 植物性食物中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。
堅持母乳餵養。想要嬰兒不缺鋅,提倡母乳餵養,至少也要母乳餵養嬰兒3個月,然後再逐漸改用牛乳或其他代乳品餵養。母乳中鋅的吸收率高,可達62%。尤其是初乳含鋅量高,平均濃度為血清鋅的4~7倍。
新增含鋅輔食。寶寶到了4-6個月之後,可以根據需求和實際情況新增輔食,這個時候如果缺鋅,可新增一些富含鋅元素的輔食。動物性食物的含鋅量高於植物性食物,人工餵養的嬰兒可從4個月起,新增容易吸收輔食,如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
補鋅產品。如果嬰兒缺鋅情況比較明顯,那麼可以在醫生指導下服用補鋅產品。補鋅可選第三代鋅蛋白鋅,補充的是蛋白鋅,鋅元素以蛋白質為載體,活性高,非常利於胃腸道的吸收,沒有任何腸胃刺激。相比之下,有機鋅、無機鋅如葡萄糖酸鋅、硫酸鋅因為都是化合物,不建議兒童長期服用。
保持飲食均衡。從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣,注重飲食結構合理平衡,粗細雜糧混合搭配,這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應注意吃過多的甜食,以免影響鋅的吸收。
長期治療缺鋅始於改變飲食 考慮吃比紅肉,小麥胚芽,貝類,穀物等食物。如果你是素食主義者,你可以選擇一些鋅補充劑,如豆類,腰果,豌豆和杏仁。
可以使用含鋅膳食補充劑治療缺鋅 各種含鋅補充如葡萄糖酸鋅,硫酸鋅,醋酸鋅等。如果您使用功能性食物來治療缺鋅,請小心,因為鋅可能與某些抗生素,關節炎藥物和利尿劑相互作用。
在大多數情況下,缺鋅通常並不危險 如果您懷孕或哺乳並懷疑缺鋅,您需要立即治療,因為鋅對妊娠期細胞生長至關重要。如果您懷疑缺鋅和腹瀉持續數天,您應該打電話給您的醫生。鋅是一種幫助腸道抵抗感染的礦物質,如果你缺鋅,感染會變得更加嚴重。