將羊內腰撕去外皮，從中間片開，片去腰臊，切成片。勺內加水燒開放入2克醋，下入腰片焯透撈出。勺內加入鮮清湯，下入腰片、料酒、精鹽、蔥、薑汁、醋燒開，撇淨浮沫，燒至腰片熟透。下入洗好的枸杞葉燉熟，加味精，盛入湯碗內，淋入香油即成。
羊內腰其實就是羊腎臟，也叫羊腰子，有補腎、益精的功效，主治腎虛導致、腰背冷痛、足膝痿冷、耳鳴、耳聾、消渴、陽痿、滑精、尿頻、遺尿等；羊外腰就是羊的睪丸，也叫羊蛋，有補腎、遺精、助陽的功效，主治腎虛腰痛、陽痿、遺精、滑精、淋濁、帶下、消渴、小便頻數、疝氣、睪丸腫痛等。
在而在《隨溪居飲食譜》這本書中有記載羊外腎：“功同內腎而更優。”說明羊外腎的滋補效果比羊內腎更好。
羊內腰就是羊的腎臟。羊腎，羊的腎臟，又稱內腎為牛科動物山羊或綿羊的腎臟器官。剖開洗淨用。有一定藥用價值和食療價值。羊腎味甘，性溫。能補腎氣，益精髓。“吃啥補啥”的觀念深入人心，很多男性喜歡吃動物內臟。
羊腎營養價值非常高，含有豐富的優質的蛋白質，含有多種維生素、微量元素和礦物質，鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量非常高。
部位不同：羊外腰是羊的睪丸，俗稱羊蛋，而羊內腰則是羊的腎臟，二者是羊的不同部位。
顏色不同：羊的腎長在腰上，所以習慣叫腰子，它的顏色多是紅色的；而羊外腰是白色的偏粉色的。
營養價值不同：羊外腰具有補腎壯陽、滋陰益精、抗疲勞等功效，可以提高動物的效能力、增強機體免疫力、抗疲勞、強壯身體的作用。而羊腎含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素，有生精益血、壯陽補腎功效。
羊外腰如何清洗：1、用清水沖洗乾淨羊外腰上的血水。
2、然後撕去羊筋膜、剖開羊蛋，去除裡面白色的腺。
3、然後用一些煮沸的白開水，適當的沖洗羊外腰去除其腥味。
4、鍋中加水，放入生薑和料酒，將羊外腰放入。
5、大火煮半小時左右即可。
羊外腰和內腰相比內腰補腎，主治腎虛導致、腰背冷痛、足膝痿冷、耳鳴、耳聾。羊內腰中含有豐富的蛋白質，蛋白質是身體免疫細胞的主要成分，補充蛋白質能夠提高身體免疫力。羊內腰屬於動物內臟，這類動物內臟中的維生素A成分含量也比較高，能夠有效預防夜盲症。 ...
1、羊外腰指的是羊的睪丸，羊內腰指的是羊的腎臟。
2、相比較來說，羊內腰比較常見，平時吃的羊腰子也多為羊內腰。羊是一種哺乳類動物，也是人類的家畜之一，它有很高的利用價值，羊毛可以製作成大衣、圍巾等紡織品，羊肉可以食用，內臟等也有一定的食用價值。
3、很多燒烤攤上都有一道獨特的美食，那就是羊腰子，很 ...
1、先把羊肉用清水浸泡一小時，淮山去掉外皮切成小塊，切薑片，蔥花備用。
2、鍋中倒入水，放入羊肉焯水，加入米酒，開火煮兩分鐘，撈出清洗乾淨。
3、洗淨後放入砂鍋，放入香葉、小茴香、蒜頭、薑片、米酒，加入水，蓋上蓋子小火煲一個小時，放入淮山、鹽，繼續煲20分鐘，關火撒上蔥花即可。 ...
1、羊蠍子剁成塊，洗乾淨，放入冷水鍋裡中火煮，讓血水濾出來，不停的撇去浮沫。
2、關火，把鍋裡的水倒出來，然後放水龍頭下面把羊蠍子衝乾淨。
3、重新放水沒過羊蠍子，放入蔥段，薑片，這些最好多放一些去腥羶味道，然後放一把辣椒，一把花椒，陳皮一小撮，大料四個，孜然粒一把，草果兩三個。
4、加入醬油 ...
1、材料：大羊腰子適量、半用鹽、白酒、辣椒麵、孜然各適量、洋蔥一個。
2、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麵、孜然醃漬。
3、洋蔥洗淨切絲待用。
4、將掛著羊油羊腰子穿上竹籤。
5、烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘。
6、取出羊腰子刷上油防止烤的 ...
1、原料：羊心、羊肝、羊肺、洋蔥、生薑、大料、胡椒粒、花椒粒、桂皮、幹辣椒、鹽、白酒、豆豉醬、雞精、芝麻醬、芝麻鹽、醋、蒜、辣椒油、剁椒、蔥花、花椒粉、姜粉。
2、首先要將羊雜反覆洗淨，並在涼水中浸泡幾個小時，期間要換水，這樣可以濾去羊雜內的血水和雜質。第二步是將羊雜放入加了適量的鹽和白酒的水中浸泡， ...
1、首先把材料清理好，至少洗2-3次，再放入鍋中。
2、加點白醋，加點溫水浸泡一會，主要是為了去除一些味道。
3、起鍋燒油，放入薑片、蔥、花椒、白酒、羊雜。
4、煮好後加入鹽、白糖、花生油，煮十分鐘後出鍋。 ...