羊內臟怎樣處理好

　　1、翻洗法 ：此法主要用於洗滌腸、肚等內臟。洗大腸一般採用套腸翻洗法，就是把大腸口大的一頭翻轉過來，用手撐開，然後在翻轉過來的大腸周圍灌注清水，腸受水的壓力，就會漸漸翻轉過來，至裡外完全翻轉後，就可將腸內壁一些糟粕和汙穢用力拉開，或用剪刀剪去，並用水反覆洗滌乾淨。

　　2、擦洗法 ： 一般用鹽、礬擦洗，主要是為了除去原料上的油膩和粘液。例如，腸、肚在翻洗後，還要重新翻轉過來，用鹽、礬和少許醋在外壁上反覆揉擦，以除去外壁上的粘液。

　　3、 燙洗法：把初步洗滌的原料再放入鍋中燙或煮一次，以除去腥臭氣味。這種方法主要適用於有腥羶氣味及血過重的原料。將原料與冷水同時下鍋煮燙，煮燙的時間應根據原料的性質及口味的不同而異。

　　1、用清水洗淨。用鹽、醋反覆洗幾次，直到沒有異味。這一步至關重要，水燒開(水要多)，將羊雜放進開水鍋中燙一下，注意動作要快。如果剛剛好的話，直接用手撕掉黑膜就可。

　　2、羊肝、羊心用清水洗淨，再放盆裡用涼水浸泡，隔一段時間換一次水。羊腸先用水沖洗一下，再將腸子反過來用水沖洗，將水倒掉，放醋和玉米粉用手反覆揉洗（去腥味），再用清水衝淨。

　　3、羊肚和腸子的洗法相同，就是用清水衝淨後，再用開水燙一下，這樣就能將肚子表面的黑膜洗掉。所有下水洗好後都要用開水冒一下（就是放在開水鍋裡煮幾分鐘），然後再用清水洗淨就可以加工了。

　　　　屬羊：第一時間確定孩子的安全性

　　屬羊人遇到孩子被綁架，他們簡直就是被棒打了一下，整個人都蒙圈了。清醒過來的屬羊人第一時間就會去關心孩子的安全性，對於他們來說，孩子就是唯一，是他們的全部。如果可以把孩子健康的帶回來，那麼對方要什麼屬馬人都可以給。哪怕是去借錢自己傾家蕩產，屬馬人都絕不會有任何的遲疑，為了孩子，他們什麼都願意。