羊尾巴燉湯做法：
材料：羊尾巴胡蘿蔔山藥五花肉丸子蔥姜香菜
調料：鹽生抽黑胡椒
做法：
1、豬肉，丸子，胡蘿蔔，山藥。
2、羊尾巴和豬肉焯水，胡蘿蔔山藥去皮切塊，蔥姜改刀。
3、焯過水的肉洗乾淨。
4、壓力鍋中放入所有材料，加水，（喜歡的話，可以放幾粒花椒半個八角）
5、啟動一個湯煲程式，結束後湯就好了，吃時調味。
6、撈出煮好的山藥和胡蘿蔔，加上原湯，加鹽調味，放入破壁機中。
7、啟動一個濃湯程式。食物發生了神奇的變化，完全的變了樣子。
8、分裝入小碗，磨上黑胡椒碎。
羊尾巴燉湯做法：
材料：羊尾巴胡蘿蔔山藥五花肉丸子蔥姜香菜
調料：鹽生抽黑胡椒
做法：
1、豬肉，丸子，胡蘿蔔，山藥。
2、羊尾巴和豬肉焯水，胡蘿蔔山藥去皮切塊，蔥姜改刀。
3、焯過水的肉洗乾淨。
4、壓力鍋中放入所有材料，加水，（喜歡的話，可以放幾粒花椒半個八角）
5、啟動一個湯煲程式，結束後湯就好了，吃時調味。
6、撈出煮好的山藥和胡蘿蔔，加上原湯，加鹽調味，放入破壁機中。
7、啟動一個濃湯程式。食物發生了神奇的變化，完全的變了樣子。
8、分裝入小碗，磨上黑胡椒碎。
可以做成羊尾滋補湯。
羊尾滋補湯做法：
1、先將300克羊尾巴切成5到6公分長度；開水燙2分鐘，把水倒掉；
2、用瓦湯煲放入羊尾巴，當歸25克，花生米100克，姜5克，紅棗5克，水1、5到2公斤；
3、先用大火燒開，後用小火慢煲1、5小時即可；
4、食用時加入適量熟花生油、雞精、鹽及蔥花即可。
1、將羊尾巴洗乾淨，清水侵泡1至2小時，用大火煮沸，撇淨血沫，撈出乘盤。
2、鍋推薦用平底鍋，倒入少量油，放入豆瓣醬炒香。
3、放薑片以及洋蔥絲，炒出香味即可。
4、新增開水或者溫水。
5、放入羊尾巴，用大火燒開。
6、放入香葉、丁香、肉蔻、桂皮、良姜、陳皮、小茴香、花椒、草果、草寇。
7、倒入蠔油、生抽、老抽，小火慢燉2小時。
8、放入食鹽調味，燉出紅色羊油，香味瀰漫。