羊肉和狗肉吃起來有什麼區別

　　羊肉和狗肉吃起來不一樣的，像羊肉有一股羶味，但是狗肉就沒有。狗肉口感細嫩，肉質密，飽滿。羊肉肉味較濃。羊肉的肉質要細嫩，且脂肪、膽固醇含量少。

　　狗肉比羊肉結實，兩種肉的肉色也不一樣，狗肉顏色深一些，呈暗紅色，羊肉為肉紅色。狗肉的皮比較粗糙，羊肉的皮比較細膩。狗肉呈腥味，而羊肉呈羶味。

　　1、死魚的肉吃起來不如活魚有勁道，通常是軟綿綿的，而且味道也不如活魚鮮。新鮮魚味道更是鮮美是因為氨基酸被保留所以營養價值更高，魚死亡時間過久了就會影響口感，因為蛋白質和氨基酸被腐化或者說流失，所以味道會差好多。

　　2、活魚做出的魚菜，魚肉鮮嫩，有彈性，入口即化，即使只是簡單的燒法味道都會不錯。但如果魚在下鍋前就已經死了，這樣的魚肉做出來的菜，吃起來木，沒有彈性，而且入口有渣。

　　1、外觀上看，脆皖魚的顏色一般都比較接近金黃色，而一般的草魚顏色則大多為淡黃色，魚肚上顏色一般是白色的。差別不是很明顯的。

　　2、二者的區別在於脆肉鯇的養殖方式不同於普通的鯇魚。經過特殊的養殖過程，鯇魚的肉質發生了變化，脆肉鯇的肉質結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，優於普通鯇魚。目前脆肉鯇的產區主要集中在廣東省中山市。主要銷往北京、上海、廣州等中國20多個城市及港澳地區和南美部分國家。