羊肉和當歸可以做成當歸羊肉湯。需要當歸,黃芪,羊肉,蔥,姜,料酒,味精等食材。需要具體做法是:
1、將羊肉洗淨,切塊,生薑切成薄片,當歸洗淨,紗布包住生薑和當歸;
2、然後將三者一齊放在鍋裡,武火上燒沸,再用文火煨燉40分鐘,直至羊肉熟爛即成。
作用:當歸羊肉湯具有溫中活血溫經、祛寒止痛的作用。但是患有皮膚病、過敏性哮喘以及某些腫瘤的病人,平時容易上火,咽喉腫痛的人都不適宜喝當歸羊肉湯。
羊肉和當歸可以做成當歸羊肉湯。需要當歸,黃芪,羊肉,蔥,姜,料酒,味精等食材。需要具體做法是:
1、將羊肉洗淨,切塊,生薑切成薄片,當歸洗淨,紗布包住生薑和當歸;
2、然後將三者一齊放在鍋裡,武火上燒沸,再用文火煨燉40分鐘,直至羊肉熟爛即成。
作用:當歸羊肉湯具有溫中活血溫經、祛寒止痛的作用。但是患有皮膚病、過敏性哮喘以及某些腫瘤的病人,平時容易上火,咽喉腫痛的人都不適宜喝當歸羊肉湯。
1、羊肉能和蝦一起吃。
2、羊肉性質溫熱,能溫中補虛。 羊肉和蝦可以一起吃。但是要記住:蝦千萬不能和維生素C同吃,對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食;
3、蝦背上的蝦線,是蝦未排洩完的廢物,若吃到嘴裡有泥腥味,影響食慾,所以應去掉。腐壞變質的蝦不可食。色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮,儘量不吃;
4、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時,吃海蝦後,1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。
當歸和西洋參一起使用的不用擔心的,均衡營養,多吃新鮮蔬菜,水果多喝水。忌辛辣食物。當歸性溫,具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效;西洋參性寒,具有補氣養陰、清火生津的功效。當歸和西洋參為二者不存在“相反、相畏”的配伍禁忌,可以聯用,當歸性溫,可活血,可以疏通血脈,西洋參具有補氣的功效,二者聯用可起到補氣血的功效