羊蛋子怎麼吃

　　羊蛋的吃法有很多種，下面介紹三種方法如下所示：

　　爆炒羊蛋的做法如下：

　　1、油不需要太多， 熱七分就下辣椒；

　　2、辣椒炸香豆瓣醬翻炒出油；

　　3、下蒜蓉醬；

　　4、加入羊蛋大火翻炒；

　　5、倒入適量老抽， 鹽， 料酒；

　　6、切好的青椒放進去翻炒；

　　7、之後出鍋。

　　當歸生薑羊蛋湯製作方法：

　　材料：當歸90克，生薑150克，羊蛋8個，其它調料各適量。

　　1、先將羊蛋放入沸水鍋內氽去血

　　羊蛋外面的皮是可以吃的，只要煮熟就可以，外面的筋膜也是蛋白質同樣可以食用，羊蛋是一種高蛋白的營養物質，它不同於動物體內的其他組織，具有原始性，它是從母體中未出生之前就有的，不是後天形成的，故稱其為原始蛋白，是動物機體的一種特有組織。

　　羊蛋易於吸收，有滋陰補腎，養顏壯陽功效，從營養角度看，羊蛋具有滋陰清熱，養肝明目，補鈣益氣，強身壯體之功效。有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆，中年食之，能養顏美容，少年食之，能健腦增高，並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。

　　1、羊蛋主要指的是羊睪丸。從中醫角度來講羊睪丸可以補腎壯陽、強筋健骨，可以增強男性的效能力，促進身體內性激素的分泌，能夠增強性慾。

　　2、而從營養學的角度來講，羊睪丸中的蛋白質含量比較多，可以增加身體的免疫力，含有的脂肪、氨基酸、維生素a、維生素c也比較豐富，進食後可以增強身體的免疫力，美容養顏，保證皮膚光滑潔淨。