央視播出的紀錄片《舌尖上的中國》，喚起了海內外華人的味蕾和思鄉。小吃文化大全就為大家介紹一下福安特色小吃，讓你在欣賞福安美景的同時也能大快朵頤。福安十大小吃名單，有沒有你鐘意的呢？
福安光餅
銅面鐵底棉花心。已獲“福建省名小吃”稱號，福安光餅傳承戚繼光抗倭“繼光餅”之工藝，用地道麵粉、地道泉水、地道酵母，乃至地道柯炭烘烤的出爐光餅，咬一口“咔嚓”響，嚼一口留麥香。
肉糕
以糯米、地瓜粉、白砂糖、花生等為原料，外觀晶瑩透亮，表面鋪滿花生、芝麻、紅棗等，食之甜膩可口，一般在過年時市場有售。已獲“福建省名小吃”稱號。
甜糟焯蛋（芙蓉酒娘）
已獲“福建省名小吃”稱號，精選上等酒釀糟和土雞蛋、精砂糖。銅鍋中滾沸的酒釀糟衝倒調勻的土雞蛋碗裡，頓時碗中盛了一朵朵“菊花”，喝之呼哧呼哧，喉頭滑爽滑爽，身上沁出微汗，哈哈！那是神仙的一種快感！
炒麥螺
說到炒麥螺應該算是福安人喜愛的小吃，每到夏天，街頭巷尾多處攤販售賣，許多市民爭相購買。質厚，殼表光滑，色澤多變，味道鮮美。
百里飄香鴨
湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。已獲“福建省名小吃”稱號。
穆陽扁肉
其肉餡取豬臀部瘦肉，用硬木棒搠成肉泥，佐以調料，坯皮薄如蟬翼，包時用“蘭花三指”將扁肉捏成一朵朵蘭花狀。扁肉放入滾沸的筒鍋內焯熟後，但見一隻只“金雀”款款浮出湯麵，撈至蔥花、蒜頭、醋的碗內，這種扁肉未吃就讓你的味蕾爆綻嘍！
福安拌麵
不同於沙縣等地方的拌麵，面料具有本地特色，伴以佐料油、醬油、蔥等，做法簡單，但口味著實不簡單，讓多少在外思鄉的遊子牽腸掛肚啊。
大腸粉扣
福安市傳統的漢族小吃，食之油而不膩，大腸嫩而韌，實在算是一種美味享受。
福安七層糕
福安七層糕有別外地七層糕，採用上等稻米磨米漿，採用地道板糖、白糖做甜劑，一層一顏色，一層一種味，越吃越夠味，越吃越開胃。
八寶糯米飯
漢族傳統名點，臘八節食品。由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬油等原料配合製成。糯米補中益氣，加之其他配料，對人的健康長壽極有裨益。
有些人旅遊是為了放鬆自己的心情，有些人旅遊是想去看看外面的世界，而有些人去旅遊是為了嚐遍當地的特色美食。畢竟每個人不一樣，做同一件事情的目的自然就不一樣。接下來，跟隨小編一起來日本小吃看看特色美味日本最著名的小吃有哪些？
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壽司（SUSHI）
日本料理講究吃生吃鮮，而壽司（SUSHI），又稱四喜飯，便是日本料理中最具有代表性的料理之一。
壽司種類很多，有金槍魚（鮪魚）壽司、鯛魚壽司、竹夾魚壽司、鯖魚壽司、生蝦壽司、海膽壽司、章魚壽司、海蟹壽司、魚子壽司、雞蛋壽司等。
壽司以米飯、米醋以及生魚、生蝦、海膽、魚子等海鮮為材料，在蒸好的米飯中適當加入米醋，拌勻後用手捏成長型小飯糰，再將準備好海鮮料放在米飯上，在米飯和海鮮中間點上一抹生芥茉既可。
天麩羅（Tempura），或稱天婦羅，是日本料理中最常見的吃法之一，也是日本人最喜歡的家常菜之一。
天麩羅一般常以蝦、星鰻、各種小型海魚、墨斗魚等海鮮以及蘑菇、燈籠椒、蓮藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等為材料，外面裹上一層用小麥粉、雞蛋和水調合而成的麵糊，然後放進油鍋內炸至焦黃後，沾粗食鹽或醬油調料食用，特點是雖經油炸，但海鮮和蔬菜不油不膩，外酥裡嫩，既保持了食材原有風味，又別有一番滋味，因此成為佐酒下飯的好菜，受到人們歡迎。
天麩羅的作法與中餐的炸魚炸蝦不同，麵糊中小麥粉和雞蛋以及水的比例適中，同時不要求油的溫度很高，講究葷素搭配，炸好後的天麩羅講究視覺美觀，一般擺在小竹籃內端給顧客，趣味昂然。
日本料理中也有涮肉，日文叫做Shabushabu，與中國涮肉的不同之處在於一般以使用牛肉為主。在日本，涮肉是人們喜歡的大眾性料理之一，尤其是在天冷的季節。
日本涮肉一般以牛肉為主料，配以白菜、蘑菇、菠菜、大蔥、豆芽、春菊以及豆腐、粉絲等，最後還有日本“烏東”麵條，可就涮肉的湯食用，別有風味。主食結束後，一般有冰淇林或水果等甜點。
一般河豚魚料理店為食客提供包括河豚魚刺身和河豚魚火鍋等在內的河豚魚全席套餐，同一條河豚魚經河豚料理師精湛的手藝加工後，會以近似於藝術品的形式出現在食客的面前，一般這種河豚全席套餐包括河豚魚刺身、氽河豚魚皮或河豚魚皮凍、烤河豚魚、炸河豚魚、河豚魚火鍋，最後還有河豚魚燴飯等，喝酒的人別忘了點一杯河豚魚翅酒。
河豚魚刺身最能代表河豚魚的原本的味道，由於河豚魚肉較其它魚肉有嚼頭，因此片得很薄擺在一個大盤裡，吃時夾2-3片沾內放蔥花和辣味蘿蔔泥由柚子汁和醋調製的調料，味道鮮美。
北京有著別樣的小吃文化吸引著我們，不僅有美麗的風景，古老的建築，還有那美味滴小吃。下面我們就來看看在北京小吃裡在這幾條美食街中都有什麼特色有多少讓人口水直流的美食吧。記得帶上你的胃哦。
北京作為美食大國的首都，飲食業亦是走在前頭上。來自五湖四海的美味都在這裡匯聚，各種餐館酒吧林立街頭，但老饕們更偏愛的 ...
1、椰子冰淇淋。椰子在泰國是十分便宜的水果，椰子的衍生品也非常之多，椰子冰淇淋就是其中一種，用半個椰子殼作為容器，雪白的冰淇淋球上灑滿椰肉和炒花生，走在街上又好玩又好吃。
2、油炸春捲。油炸春捲裡包裹著豬肉碎或蝦仁的餡料，炸成金黃色之後撈出來，沾上泰國特有的酸甜醬料，很香又沒那麼油膩，一份五六個，當零 ...
油炸小吃的品種有油炸水果類、油炸蔬菜類、油炸熟食類、油炸肉類、油炸麵食五大類。
１、油炸水果類，比如炸香蕉、草莓酥、榴蓮酥、炸蘋果圈等。
２、油炸蔬菜類，比如辣椒韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。
３、油炸熟食類，比如炸麻花、炸春捲、炸丸子、油餅、面窩、炸薯條等。
４、油炸肉類 ...
1、狗不理包子，其味道鮮美而譽滿全國，名揚中外，狗不理包子鋪原名德聚號，據今已有百餘年的歷史。
2、桂發祥麻花，創始人是範貴才、範貴林兄弟，他們曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發祥，桂發成麻花店，因店鋪座落於十八街，人們又習慣稱其為十八街麻花。
3、獨流老醋，產於靜海縣獨流鎮，因此得名，獨流老醋是 ...
歙縣的小吃如下：
1、紗面，紗面亦稱索麵、長壽麵，產於歙縣南鄉，同掛麵的製法類似，屬於江南特色麵食，特點是韌性足，鹹淡適宜，口味純正，宜於久貯；
2、徽州圓子，徽州圓子別稱“細沙炸肉”，是正宗徽菜品種之一，餡料有熟肥膘、桔餅、蜜棗、青梅、桂花，雞蛋等，拌勻後經油炸熟，澆上用白糖、青紅絲熬成的滷汁而 ...
1、面線糊配油條是泉州的傳統早餐之一。其主要原料是以蟹肉、蝦等味美質鮮的海產品與大骨煮湯，再與面線煮成糊，卻要糊而不亂。吃的時候根據個人的喜好自行選擇新增蟹肉蝦仁等海鮮或大腸、小腸、鴨腱、豬肝、醋肉等多種配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒調味，味道鮮美妙不可言。
2、肉粽以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬 ...
1、廈門蠔仔煎：蠔仔煎在廈門是最具風味的傳統大眾化名點，特別現在冬季正是牡蠣盛產的季節，所以就讓以牡蠣為原料的蠔仔煎更是紛紛大賣。蠔仔煎以牡蠣為主要原料，加入少量的地瓜粉，再加上蒜末、食鹽在油鍋中煎炒而成，吃的時候抹點辣醬更是味香可口。
2、沙茶麵：沙茶麵是廈門的特色美食，沙茶醬主料有蝦乾，魚乾，蔥頭 ...