美味補血的食品有哪些呢？

　　荷蘭芹：在營養學的角度來分析，荷蘭芹是不錯的食物，它裡面有很多的β—胡蘿蔔素、維生素C等元素。大荷蘭芹中含有豐富的鐵，而且還有維生素C，可以為貧血的人帶去福音。要想生成紅細胞，必須要有蛋白質的加入，牛奶恰恰能發揮補充蛋白質的作用，把荷蘭芹搗碎後，加入適量牛奶，最後再加些蜂蜜調味，這樣製成的飲品補血的同時還能消除荷蘭芹的特殊味道。其次鐵是預防和改善貧血所不可缺少的成分，如果和維生素C一起攝入，則更易被人體吸收。

　　西紅柿：西紅柿中含有大量的維生素C，因此能提高鐵的吸收率，食物中的鐵吸收了，才能達到了補血的目的。熟透了的紅色西紅柿中所含的維生素C極其豐富。酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源。而且，如果將酸奶中的鈣和西紅柿中所含的鎂搭配在一起食用，比單獨喝酸奶效果更好。酸奶的種類繁多，為了避免糖分攝取過量，最好選擇無糖的原味酸奶。

　　西梅乾+白酒：西梅乾+白酒也可以補血，白酒和黃酒、啤酒和果酒是不一樣的，喝少量低度白酒對擴張小血管，加快血液迴圈，以及延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積是有幫助的。西梅中含有很多的鐵，含鐵量相當於葡萄柚含量的3倍。所以做一種西梅酒就是補血的選擇。

　　1、補血最快的食物有藥食同源之品當歸、阿膠、龍眼肉、大棗、蜂蜜、白扁豆、飴糖、阿膠、沙棘、人參、黃芪、黨參、芡實、茯苓等。

　　2、中醫講，氣血可以相互滋生，且氣益生，血難補，所以，想要補血，在吃補血食物的同時，也要多吃補氣之品。氣血屬於精微物質，由脾胃化生並佈散到全身，以保證身體正常執行。所以補血要多吃健脾養胃的飲食物，如小米、生薑、黃豆、黃玉米、黃鱔、黃豆芽、甜梨、枇杷、柿子、榴蓮、芒果、土豆、南瓜、橘子、橙子、柚子、香蕉等味甜色黃之品。

　　目前，市面上可以買到的全麥食品包括燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等。

　　全麥食品指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉所做的食物，比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麵粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。全麥麵食不僅含有小麥胚和小麥麩，更是纖維素的極佳來源。。全麥是水溶性膳食纖維的天然食物來源，可降低膽固醇，有效地預防動脈硬化、脂肪肝、腦梗塞、心肌梗塞等病症。水溶性膳食纖維也具有排洩鈉的作用，能有效調節血壓，預防高血壓。小麥麩中的水溶性膳食纖維的黏度較高，會與其他一起攝入的食物混合而成膠狀，與糖類分子結合在一起可以減緩碳水化合物的吸收速度，維持較長的飽腹感，這樣，它們就可以幫助保持血糖濃度的穩定，防止人的胰島素機能紊亂，避免患糖尿病。