羧酸一般不會和酸性高錳酸鉀反應，只有兩個例外，即甲酸和乙二酸。這兩者的還原性比較強,所以可以和酸性高錳酸鉀，甲酸、乙二酸和酸性高錳酸鉀反應得到CO2、H2O、Mn2+。之所以普通羧酸不與酸性高錳酸鉀反應，是因為羧基碳在有機官能團中已經是最高價了，僅次於CO2的正四價，但是通常他們不會與酸性高錳酸鉀反應。
這是實驗中得到的結果，比如乙醇與酸性高錳酸鉀溶液反應得到乙酸，而不會繼續反應，氧化乙酸。
羧酸一般不會和酸性高錳酸鉀反應，只有兩個例外，即甲酸和乙二酸。這兩者的還原性比較強,所以可以和酸性高錳酸鉀，甲酸、乙二酸和酸性高錳酸鉀反應得到CO2、H2O、Mn2+。之所以普通羧酸不與酸性高錳酸鉀反應，是因為羧基碳在有機官能團中已經是最高價了，僅次於CO2的正四價，但是通常他們不會與酸性高錳酸鉀反應。
這是實驗中得到的結果，比如乙醇與酸性高錳酸鉀溶液反應得到乙酸，而不會繼續反應，氧化乙酸。
不能。能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機物：烯烴、炔烴、苯的同系物、醇類、醛類、酚類（苯酚）。羧基是有機化學中的基本化學基，所有的含有羧基的有機酸物質都可以叫羧酸。
羧基是羧酸的官能團,化學式為—COOH。簡單的說，羧基是由C、H、O三種元素構成的基團。羧基的性質並非羰基和羥基的簡單加和。例如，羧基中的羰基在羥基的影響下變得很不活潑，不跟HCN、NaHSO3等親核試劑發生加成反應，而它的羥基氫比醇羥基氫更容易解離，顯示弱酸性。在羧酸鹽的陰離子中，由於電子的離域作用，發生鍵的平均化。因此它的兩個碳氧鍵實際上是完全相等的。
可以用新制氫氧化銅檢驗羧基的存在。現象：藍色絮狀沉澱消失，變成藍色溶液。反應原理是：氫氧化銅裡的氫氧根被羧基氧化，使不可溶的氫氧化銅變成可溶的銅溶液。
1、酸性高錳酸鉀與苯酚發生氧化還原反應，苯酚被酸性高錳酸鉀氧化，高錳酸鉀溶液褪色；
2、酸性高錳酸鉀與醛類等有醛基的有機物發生氧化還原反應，醛類等有醛基的有機物被酸性高錳酸鉀氧化，高錳酸鉀溶液褪色；
3、酸性高錳酸鉀與具有還原性的無機還原劑反應，具有還原性的無機還原劑被酸性高錳酸鉀氧化，高錳酸鉀溶液褪色。