老母豬乳房肉能吃嗎

　　老母豬乳房肉能吃，老母豬乳房肉和母豬身體其他部位的肉沒有任何的差別，可以正常食用。

　　在豬類中，產過仔的任何年齡的雌性豬被稱為母豬。母豬種類繁多，按顏色分，有黑色母豬、白色母豬，還有花斑色母豬。其生活習性也有一定差別，按地域來說，有的母豬以半生半熟的食料為主，有的要熟食為主，還有的吃生料。國內母豬有很多品種如太湖豬，長白豬、大白豬、二花臉、金華豬、杜洛克、皮特蘭、榮昌豬等。

　　豬乳房周圍的肉能吃，豬乳房周圍的肉的營養特別的高，豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。母豬的奶頭比普通肥豬的長、細、大，乳房突出明顯，用刀橫切乳頭有時可看到有乳汁滲出。正常的豬肉呈粉紅色，母豬肉則呈暗紅色或黃色，另外母豬肉彈性差，用指壓後會留下指痕，肌肉紋路比較粗糙，不細膩。

　　馬肉是能吃的。它肉質鮮嫩，脂肪較少，且含有獨特的鮮香味道和豐富的營養價值，並具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液迴圈，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果，是歐洲，南美以及亞洲多國的烹飪傳統中重要的一部分。食用馬肉最多的八個國家，每年大約消耗470萬匹馬。由於馬的數目不多且價格較貴，所以市場普及率沒有牛羊肉高，馬肉含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，是哈薩克族著名的傳統美食之一。