老烹茶味苦野琢琴形醜翻譯

　　1、姜菱早年境遇不佳，屢試不第，後長期漂泊江湖，以布衣而終老。其《昔遊詩》十五首，就是對其長期江湖經歷的追憶和回味。詩前有序雲：“夔早歲孤貧，奔走川陸，數年以來始獲寧處。秋日無謂，追述舊遊可喜可愕者，吟為五字古句。時欲展閱，自省生平不足以為詩也”。據《白石道人詩詞年譜》推斷，詩人“始獲寧處”，時在辛酉（1201），時年四十有七。詩人所謂“可喜”者，指遊歷中的欣悅；“可愕”者指漂泊中的兇險。

　　2、衡山為真宮，道士飲我酒。共坐有何人，山中白衣叟。問叟家何在，近住山洞口。殷勤起見邀，徐步入林藪。雲深險徑黑，石成湍水吼。尋源行漸遠，茅屋翦如帚。老烹茶味苦，野琢琴形醜。叟雲司馬仟，學道此居久。屋東大盤石，棋畫今尚有。古木庇覆之，清泉石根走。因悲百年內，汲汲成白首。仟人固難值，隱者亦可偶。追惟恍如夢，欲畫無好手。

　　老白茶做舊喝起來是焦味的，白茶的焦味，是做舊白茶的衍生物。所謂的做舊，就是在新白茶中灑水然後用高溫烘乾的方式，讓原本色彩鮮豔的白茶，具有顏色灰暗，看起來像老白茶的效果。還有一種可能，白茶在製作的時候，未按照國家標準將含水量控制在8.5%以內。或者在多年陳放之後，白茶受潮了，為了拯救這些受潮的白茶，重新烘乾了白茶，這時候也會讓白茶出現一股焦味。

　　1、空調抽溼

　　空調一般都有抽溼功能，遇上梅雨天氣空氣潮溼，可以在儲存老白茶餅的室內開啟空調。空調在執行的過程中可以產生冷凝水，可以將潮溼空氣中的水分凝結排出室外，室內空氣就會變得乾燥了。

　　2、離牆離地

　　梅雨季節最大的問題就是空氣溼度，一般家中的牆面和地面都比較潮溼，所以老白茶餅在儲存的過程中一定要離牆離地，最大程度上讓白茶遠離水汽。存放白茶的櫃子都會離牆20釐米以上，離地面40-50釐米以上。

　　3、三層包裝法

　　梅雨季節要保證老白茶餅更好的儲存，需要使用三層包裝法，首先第一層用鋁袋包裝，並密封開口;第二層用食品級塑膠袋包裝，擠出空氣，封緊開口;第三層用五層瓦楞紙箱裝箱，並將開口密封起來。