《老酒館》韓爺扮演者是扈強，扈強曾任北京電影學院學生會主席、團委書記、北京電影學院高職學院院長、中央國家機關青年聯合會委員。
扈強，男，曾任北京電影學院學生會主席、團委書記、北京電影學院高職學院院長、中央國家機關青年聯合會委員。現任北京電影學院教授、研究生導師、繼續教育學院院長、北京市青年聯合會十屆常委、中國電視劇導演工作委員會理事、中國電影導演家協會會員、中國電影藝術家協會會員。2019年，執導古裝神話劇集《山海經之上古密約》。
代表作品有《神運算元》、《步入輝煌》、《女人的選擇》 、《頭髮亂了》等，電影《叢飛》榮獲第五屆廣州大學生電影節最受歡迎男主演、2007年電影局推薦重點影片、2007年金雞獎導演處女作提名。電影《水墨青春》入選14屆大學生電影節、柏林電影節參展、參賽作品、榮獲第五屆廣州大學生電影節最受歡迎影片、最受歡迎導演、最受歡迎女主演。榮獲美國火奴魯魯電影節銀蕾獎。電影《我和你》被選為第二屆北京國際電影節第十六屆北京放映”入選作品、第二屆澳門國際電影節最佳影片、最佳男配。
官爺是程煜演的，中國影視演員，1957年1月8號出生於遼寧省瀋陽市鐵西區。他的代表作品有《希望的田野》《至高利益》《喜臨門》《懸崖》等等。
程煜，在黑龍江省哈爾濱市南崗區長大，小時候最大的理想就是趕馬車，他喜歡馬車車伕的那個神氣勁兒。初中畢業後就去下鄉插隊，1973年，程煜陪朋友去考哈爾濱話劇團，結果自己被錄取了。當時主考官的原話是：總得有人演壞人”。就這樣，程煜開始了自己的演藝事業。
2002年3月，參演了周梅森同名小說改編的反腐劇《至高利益》 。2003年8月，因出演電視劇《希望的田野》,獲得第23屆飛天獎最佳男演員獎。2005年，主演國慶獻禮片《美麗的田野》。2007年，主演了農村題材作品《永遠的田野》。2010年，拍攝了農村家庭倫理劇《喜臨門》。2012年，因出演《懸崖》獲得華鼎獎百強電視劇最佳男配角;同年，獲得搜狐第二屆電視劇盛典最佳男配角。
1992年國慶期間，程煜和韓雪松牽手走進了婚姻的殿堂。1994年，程煜和韓雪松終於有了愛情的結晶。
劇中老二兩扮演者牛犇，1935年出生於天津，中國內地男演員，中共黨員，中國影協第五屆理事，北京華誼凱旋文化傳媒有限公司簽約藝人。
《老酒館》是由劉江執導，高滿堂編劇，陳寶國、秦海璐、馮雷、劉樺、程煜、馮恩鶴等主演的年代劇。該劇講述了民國時期大連好漢街上一個叫山東老酒館的小鋪子掌櫃陳懷海在老酒館裡謀生計、釋大義的故事。該劇於2019年8月26日在北京衛視、廣東衛視首播。
《老酒館》對劇中主要人物的生存、命運與心理狀態，進行了深度而全面的揭示與解讀。該劇沒有讓陳懷海成為一個高大全式人物，這個人物魅力主要在於，他頭腦清醒，識時務順趨勢，嚮往太平盛世。在他身上，除了有做人的仁義品質，還有一種濃郁的家國情懷。該劇既植根於現實主義創作，又透過對原型人物做藝術化處理，使作品更具張力與人性深度。