老雪花啤酒多少度

　　雪花啤酒有很多個商品，酒精度數也都不同，下面例舉各種商品的度數：

　　1、純生：麥芽濃度8度，酒精度數≥2.5vol，屬於淡啤酒。

　　2、勇闖天涯：麥芽濃度8度，酒精度數≥2.5vol，屬於淡啤酒。

　　3、黑啤：麥芽濃度13.5度，酒精度數≥4.5vol，屬於淡啤酒。

　　4、臉譜：麥芽濃度11.5度，酒精度數≥3.3vol，屬於淡啤酒。

　　5、清爽：麥芽濃度8度，酒精度數≥2.5vol，屬於淡啤酒。

　　6、原麥汗：麥芽濃度8度，酒精度數≥2.5vol，屬於淡啤酒。

　　啤酒瓶上的度數表示啤酒生產所用麥芽汁的濃度。啤酒的酒精度與啤酒的度數、啤酒的級別成正比，啤酒的度數越高，級別越高，酒精度也越高。一般優級的9度啤酒，酒精度≥3.8%，一級的8度啤酒，酒精度≥2.8%。

　　東北老雪花11度。因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。在東北以“老”字做字首的話一般都會帶著一股子濃烈的親近感。比如老弟，老哥，老妹兒，是人與人聊天的時候拉近距離的一種語言手段。老雪這兩個字其實是傾注了瀋陽人對於這款酒的感情。

　　老雪花的酒精度數是4.1%，但是因為製作工藝問題，老雪花雜醇油含量高。高階醇形成了啤酒的香氣和風味。當啤酒中高階醇含量過高時，會影響啤酒的風味和口感，但飲後會“上頭”而嚴重影響到啤酒的質量。

　　很多人誤解認為老雪花勁大是因為度數高達11.5%。但其實11.5%是麥芽濃度，麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。