1、因為老鼠能攜帶大量病毒，傳播至少35種疾病，如：鼠疫、出血熱等；
2、老鼠咬過的紅薯含有較大致病微生物。加熱後可能會把部分病菌殺死，也有可能部分病菌在高溫下也殺不死，人體進食後容易出現感染症狀，不可進食。
首先，老鼠咬過的東西是不能吃的，因為老鼠吃過的東西容易傳染鼠疫，一般鼠疫的潛伏期大概是在2到5天左右。鼠疫是由鼠疫桿菌引起的自然疫源性烈性傳染病。臨床主要表現為高熱、淋巴結腫痛、出血傾向、肺部特殊炎症等。
其次，動物和人間鼠疫的傳播主要以鼠蚤為媒介。此種“鼠→蚤→人”的傳播方式是鼠疫的主要傳播方式。
最後，人群易感性：人群對鼠疫普遍易感，無性別年齡差別。病後可獲持久免疫力。預防接種可獲一定免疫力。
老鼠肉普通的豬肉一般，不但美味可口，而且含蛋白質高，營養豐富，尤有補腎之功，對尿頻或小孩尿床症具有顯著療效，故有一定的藥用價值。還有地方把剛出生的小老鼠用高溫油燙死，做燙傷藥。另外老鼠通常會接觸更多的病源，因此體內含有無法預測的病毒和細菌，食用會有致病風險。如果一定要吃，建議務必高溫烹煮後再吃。
水老鼠沒有毒，是可以食用的。
水老鼠的學名是“麝香鼠”，是一種可食用的鼠類，而且肉質細嫩，營養豐富，蛋白質含量高於牛肉，並且脂肪含量較低，是高蛋白低脂肪的美味佳餚。
麝香鼠得名的原因是因其會陰部的腺體能產生類似麝香的分泌物。又因它們生活在水域，善游泳，而有水老鼠、水耗子之稱。麝鼠原產北美洲，20世 ...
馬肉是能吃的。它肉質鮮嫩，脂肪較少，且含有獨特的鮮香味道和豐富的營養價值，並具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液迴圈，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果，是歐洲，南美以及亞洲多國的烹飪傳統中重要的一部分。食用馬肉最多的八個國家，每年大約消耗470萬匹馬。由於馬的數目不多且價格較貴，所以市場普及率沒有牛羊 ...
1、蛇肉可以吃，蛇肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B等。最近研究發現，蛇肉含有一種能增加腦細胞活力的穀氨酸營養素，以及能幫助消除疲勞的天門冬氨酸。蛇肉中還含有硫胺素、核黃素、銅、鐵、錳、硒、鈷等微量元素。
2、兒童缺鋅可導致體弱多病、偏食、營養不良並影響其智力發育和生長髮 ...
使用天麻時應注意這樣幾點：
1、凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。
2、重視配伍應用。“天麻須別藥相佐使，然後見其功”。古今醫家很少單味使用天麻，而多根據不同病證組方用藥。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。
3、天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。天麻 ...
冰櫃凍一年肉不能吃，因為肉的營養成分會逐漸的損失，品質會慢慢的惡化，所以，在冰箱當中冷凍的魚和肉，最好不要超過兩個月，要不然享受不到食物原有的美味和營養了。肉類食物在冰箱中冷凍的時間越長，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化過程中會產生輕度氧化物和羰基化合物，這兩種物質可是對身體非常有害的。 ...
鵪鶉肉能吃。鵪鶉肉中含有大量的蛋白質、脂肪、磷脂以及鐵、磷等營養成分物質，適量食用對身體有益，食用過量容易加重人體胃腸道負擔。
鵪鶉的營養成分：
每100克鵪鶉肉中含熱量460千焦，蛋白質20.2克，脂肪3.1克，糖類0.2克、維生素A40微克，維生素B10.04毫克，維生素B20.12毫克，煙酸 ...
貓頭鷹肉不能吃。貓頭鷹是國家二級保護動物，不能捕食。貓頭鷹也叫梟，屬國家二級保護動物。中國有3種；鴟鴞科世界有126種，中國有24種，如雕鴞、鵂鶹、長耳鴞等。中國鴞形目的所有種，均為國家二級保護動物。
貓頭鷹（也作梟，鴞）是現存鳥類種在全世界分佈最廣的鳥類之一。除了北極地區以外、世界各地都可以見到貓頭 ...