1、肉夾饃最為常見的有兩種饃,一種是老潼關肉夾饃,一種是白吉饃;
2、老潼關肉夾饃具有香、酥、幹、脆等特點,製作方法獨特,麵粉加溫水、鹼面和豬油攪拌均勻,和成麵糰,在捲成每一張餅,在專門的肉夾饃烤爐內烤制,花色均勻,餅身泛黃後取出;
3、白吉饃具有外酥裡內的特點,發麵加涼水和麵,加入適量食用鹼,比饅頭面硬點,比麵條面軟點,在烙制過程中受熱兩面鼓起,剛剛出鍋的白吉饃表皮焦香酥脆,饃瓤綿軟可口。
1、肉夾饃最為常見的有兩種饃,一種是老潼關肉夾饃,一種是白吉饃;
2、老潼關肉夾饃具有香、酥、幹、脆等特點,製作方法獨特,麵粉加溫水、鹼面和豬油攪拌均勻,和成麵糰,在捲成每一張餅,在專門的肉夾饃烤爐內烤制,花色均勻,餅身泛黃後取出;
3、白吉饃具有外酥裡內的特點,發麵加涼水和麵,加入適量食用鹼,比饅頭面硬點,比麵條面軟點,在烙制過程中受熱兩面鼓起,剛剛出鍋的白吉饃表皮焦香酥脆,饃瓤綿軟可口。
西安肉夾饃有三種,分別為:臘汁肉肉夾饃、老潼關肉夾饃、臘牛肉夾饃。
肉夾饃是古漢語"肉夾於饃"的簡稱,中國陝西省漢族特色食物之一。陝西地區有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃(與白吉饃不同,其饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅體發脹,皮酥裡嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩)。肉夾饃是陝西著名小吃。
火災是常見的一種人為災害,它會威脅人們的生命和財產安全,所以在人員集中的地方都會配備滅火器等消防器材,以備不時之需。滅火器根據可撲滅可燃物的型別分為多種滅火器,我們使用時按照情況選擇即可。那麼滅火器有幾種型別和用途的呢?
滅火器的常見種類有:泡沫滅火器、乾粉滅火器、二氧化碳滅火器、清水滅火器。
泡沫滅火器適用於撲滅一般B類火災,如油品、油脂等火災;乾粉滅火器適用於撲滅因燃氣、電等燃燒引起的火災,如電動汽車、外掛板等火災;二氧化碳滅火器用於撲滅貴重裝置、檔案、儀器、600伏以下電氣裝置、油品的初期火災,如在圖書館或廚房油鍋中著火。清水滅火器用於撲滅固體物質火災,如操場上的幹樹葉。
1、撲滅A類火災宜使用水型、泡沫、乾粉、滷代烷等滅火劑;
2、撲滅B類火災宜使用乾粉、泡沫、滷代烷、二氧化碳等,撲滅水溶性B類火災不宜使用化學泡沫滅火器;
3、C類火災宜使用乾粉、滷代烷、二氧化碳類滅火器;
4、帶電裝置滅火應選用鹵素、二氧化碳、乾粉滅火器;
5、A、B、C類及帶電裝置火災宜使用乾粉和滷代烷類滅火器;
6、撲滅D類火災應使用專用乾粉滅火器。
根據2008年11月4日釋出,2009年4月1日實施的GB/T 4968-2008《火災分類》,將火災根據可燃物的種類和燃燒特性,分為A、B、C、D、E、F六類。
1、A類火災:指固體物質火災。 這種物質通常具有有機物質的特性,燃燒時一般會產生熱餘燼。 如木材、乾草、煤、棉、毛、麻、紙等火災。
2、B類火災:指液體或可熔化的固體物質火災。 如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟、塑膠等火災。
3、丙類火災:指氣體火災。 如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等火災。
4、D類火災:指金屬火災。 如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁鎂合金等火災。
5、E級火:指實火。 用電燃燒物體的火。
6、F級火災:指炊具中烹飪物(如動植物油)的火災