方法一：將有異味的肉用熱水擦洗幾遍，往肉裡倒入大量料酒醃製一小時左右，最後沖洗乾淨；方法二：將肉類冷水下鍋焯水，等肉熟了撈起來，用清水沖洗；方法三：在有異味的肉上均勻的抹食用鹽，醃製三四小時，再分別用濃鹽水和清水浸泡一小時。
肉有異味怎麼去除異味方法一：料酒去除異味如果肉放久了有異味的話，可以不用丟掉。只要將有異味的肉用熱水清洗幾遍後放進容器裡，往裡面加入大量料酒來按摩，靜置醃製一小時，最後用清水沖洗乾淨。方法二：焯水去除異味在鍋中加入冷水，然後把有異味的肉洗乾淨後放進去；開火加點鹽燒開，焯一遍水；等肉熟了之後撈起來，再用清水浸泡一小時。
方法三：食鹽去除異味食用鹽可以減緩肉類變質，這就是為什麼臘肉需要用食鹽來醃製的原因。因此，在有異味的肉上均勻地抹上食鹽，醃製上三四個小時。接著，將其放入濃鹽水中浸泡一小時，再放入冷水中浸泡一小時。這樣就可以去除肉上的異味了。一般來說，肉類在常溫下放置久了就有可能產生異味。所以，如果沒有立刻要吃的話，最好用塑膠袋裝起來放入冰箱裡冷藏或冷凍。
1、橘子皮：冰箱異味怎麼去除?最簡單的辦法就是將新鮮乾淨的橘子皮曬乾放進冰箱裡，橘子的味道能夠蓋過冰箱的異味，從而有效的去除冰箱的異味。
2、活性炭：活性炭本身是疏鬆多孔的結構，透過吸收冰箱裡的異味存放在活性炭的裡面，從而去除冰箱的異味。在冰箱裡放置活性炭時建議用紙或布袋包裝起來，以免弄髒冰箱。除了家用的活性炭，市場上活性炭加工處理製成竹炭包，省去了自己包裝的一些不必要的麻煩，可以直接放進冰箱，省時省力。
3、茶葉：冰箱異味怎麼去除?除了橘子皮和活性炭，茶葉也是常用小能手。茶葉是我們經常飲用的飲品，除了能幫助我們提升醒腦之外，去除冰箱異味也是一把好手。茶葉能夠吸附周圍的空氣，將我們平時喝剩下的茶葉用紗布包好，放在冰箱裡面，能夠吸收冰箱裡的異味，還原冰箱本來的清新空氣。一般茶葉放在冰箱中，半個月更換一次，能夠永久保持冰箱裡的新鮮空氣。
4、蘇打水：蘇打水用於冰箱除味，主要有兩種方法，第一是將蘇打水放在冰箱的頂層，擱置一段時間後就能去除冰箱的異味，第二是將毛巾放置蘇打水中，將毛巾浸溼擦拭冰箱內部，擦拭之後，將冰箱門開啟，蘇打水的味道得到揮發，冰箱異味得到去除。
1、使用活性炭。活性炭的吸附能力很好，所以如果發現冰箱的異味重的話，這個時候應該先去超市買點活性炭回家，放在冰箱裡一段時間後，將異味吸走，然後再換新的活性炭進去。持續一段時間後，你會發現異味沒了。
2、使用小麵糰。你還可以將一小塊生的小麵糰放在碗裡，然後將這個碗擱到冰箱裡邊，要放在冷藏室的最上層，這樣的話你會發現很長一段時間內冰箱的異味都消失無蹤了。
3、使用橘子皮。如果你平日裡喜歡吃橘子的話，你還可以將橘子吃了後留下橘子皮，然後放在冰箱裡，這樣你會發現冰箱裡的味道也不會再那麼重了。
4、使用檸檬。你還可以買回來一兩個檸檬，然後將其切開，放在盤子裡碼好，再放入冰箱。待檸檬的味道充斥了整個冰箱後，你會發現異味已經被不知不覺的給除掉了。