肉桂茶具體沖泡方法

　　肉桂茶的泡法：

　　1、將二茶匙的乾燥肉桂加入一杯熱開水中，浸泡約十分鐘後，過濾即可飲用。

　　2、可新增蜂蜜增加口感。

　　3、沖泡肉桂茶的時候茶量，水量，水溫：

　　茶量：容器量的半數量。

　　水量：一克茶葉20至25毫升水。

　　水溫：98攝氏度以上。

　　4、浸泡時間：

　　第一次以1分鐘，第二次1、5分鐘，第三次3分鐘。

　　1、清洗＆溫壺。

　　把準備好的茶具全部用滾燙的開水衝燙一遍。既是為了清潔消毒，也是為了提升茶具自身的溫度，專業術語稱為溫壺。溫壺是為了確保在沖泡過程，肉桂茶可以均勻受熱，讓茶葉徹底舒展開來。

　　2、投肉桂茶。

　　肉桂茶在熱水浸泡後會發脹，因此，肉桂茶的數量，只需佔砂泥壺總體積的1/3即可。

　　3、注入98°的開水。

　　肉桂茶是一種耐泡性很高的茶，泡茶的水溫太低，肉桂茶的味道釋放就不夠徹底，98°的高溫沖泡，才能讓肉桂茶更好地釋放自我。注意：加入開水時應從高處注入；水量沒過茶葉即可。

　　4、洗茶＆泡茶。

　　第一泡水停留30s後，把水倒掉，然後重新從高處向茶具注入98°的開水。水量與茶具容量齊平，然後蓋好茶具。

　　5、品茶。

　　給肉桂茶一分鐘的時間，讓它開啟自己，釋放自己的香味和養分。然後就可以倒入茶杯中，慢慢品了。

　　6、肉桂茶續茶。

　　喝完第一壺之後續茶，需要在加入開水一分鐘又三十秒後才能品茗。第二次續茶則需要等待3分鐘。

　　1、梅芹茶通常來說比較細嫩，不適合滾燙的沸水沖泡，一般的沖泡溫度在80~85攝氏度之間，而投茶的茶水比一般為1:50（即一克綠茶對應50ml水），沖泡的時間為二至三分鐘。

　　2、正確的沖泡方法泡出來的茶湯碧綠而透亮。沖泡梅芹茶一般選用玻璃杯，這樣不但不會悶壞茶葉，還可以欣賞梅芹茶在水中沉浮起舞。