1、獅頭鵝。獅頭鵝是我國體型最大的肉用鵝種，以生長快、產肉效能好著稱，56日齡體重可達到4.5～5.0千克。
2、東北豁眼鵝。東北豁眼鵝是世界上產蛋效能最好的鵝品種，優秀個體的年產蛋能達到100個以上。
3、陽江鵝。又叫黃鬃鵝”，成年體重5-5.5公斤，在放牧條件下，10周齡體重可達3.5公斤，在舍飼的條件下，10周齡可達4.5公斤。本品種為優良地方良種，其生長快，肉質好，肉鵝品種.該品種近幾十年已開始退化，當地畜牧部門已開始了該品種的提純工作。但母鵝就巢性強，繁殖力不太高，年產蛋約為35-40個。
4、浙東白鵝。產於浙江省東部的奉化、象山、定海縣一帶，故稱浙東白鵝。體軀長方形。全身羽毛白色，僅有少數個體在頭頸部或背腰處混有少數黑色斑塊。
5、四川白鵝。主產於四川的溫江、樂山、宜賓和重慶和永川、隆昌。四川白鵝是我國中型白色鵝種中唯一無就巢抱窩孵蛋)性而產蛋量較高的品種。6-8月齡開產，年產蛋量可達80個。
6、馬崗鵝。屬中型灰鵝。成年公鵝體重為5-5.5公斤，母鵝體重4.5-5公斤；約5月齡開產，年產蛋約35個；仔鵝在較好的飼養條件下60日齡體重可達4公斤左右。
7、圖盧茲鵝。原產於法國圖盧茲鎮。頭大、喙尖、頸粗短、體寬而深，咽袋與腹袋發達，羽色灰褐色，腹部紅色，哮、脛、蹼呈桔紅色.成年公鵝體重10-12千克，母鵝體重8-10千克，年產蛋20-30枚。
8、朗德鵝。原產於法國朗德省。毛色灰褐，頸背部接近黑色，胸毛色淺，呈銀灰色，腹部呈白色，成年公鵝體重7-8千克，母鵝6-7千克，8月齡開始產蛋，年平均產蛋35-40枚，種蛋受精率65%左右，朗德鵝經填飼活重可達10-11千克，肥肝重700-800克。
9、漵浦鵝。原產於湖南漵浦縣。有灰白兩種羽毛，喙、肉瘤呈桔黃色，虹彩藍灰色，脛、足庶桔紅色。灰鵝的頸、背、尾部羽毛為灰色，腹部白色，母鵝有腹褶；肉瘤明顯，表面光滑，呈灰黑色。成年公鵝體重6.0-6.5千克，母鵝5-6千克，210日齡開產，年產蛋25-30枚。仔鵝60日齡重達3.5千克。
10、皖西白鵝。原產於安徽西部六安、霍丘、壽縣。全身白羽毛，喙、足庶呈桔黃色。成年公鵝體重5.5-6.5千克。母鵝體重5-6千克。180日齡開產，年產蛋35-40枚，公母鵝繁殖配種比例為1：5。
1、我國的肉鵝品種資源十分豐富，獅頭鵝、浙東白鵝、皖西白鵝、漵浦鵝、四川白鵝、豁眼鵝、烏鬃鵝、雁鵝、馬崗鵝、伊犁鵝等都是我國著名的肉鵝品種。
2、獅頭鵝是我國體型最大的肉用鵝種，以生長快、產肉效能好著稱，56日齡體重可達到4.5～5.0千克。
3、東北豁眼鵝是世界上產蛋效能最好的鵝品種，優秀個體的年產蛋能達到100個以上。
4、皖西白鵝和浙東白鵝生長快，肉質好，羽絨潔白質優，是國內優秀的羽、肉兼用型鵝種。
煮肉的調料包括：蔥、姜、蒜、大料、桂皮、八角、香葉、肉寇、十三香，醋和糖一定要少放，目的是為了去腥味，同時可以提鮮。燉牛羊肉可以放花椒和山楂，花椒可以幫助提味，山楂可以讓肉更容易熟。
調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等複合調味料。調料有以下幾種：鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。
1、宿根花卉：君子蘭、非洲菊、吊蘭、月桃、竹芋等；
2、球根花卉：仙客來、馬蹄蓮、球根秋海棠等；
3、亞灌木花卉：香石竹、倒掛金鐘、天竺葵等；
4、木本花卉：一品紅、八仙花、山茶花、蝦衣花等；
5、蘭科花卉：春蘭、惠蘭、建蘭、墨蘭、卡特蘭、石斛、兜蘭等；
6、蕨類植物：鐵線蕨、腎蕨、桫 ...
米與肉類常見的搭配為粉蒸肉，具體做法如下。
食材：
帶皮豬肉250克，大米100克。
調料：
黃酒1湯匙、醬油1湯匙、鹽、味精、糖、甜 麵醬各適量，蔥末、薑絲各適量，五香粉半茶匙，香油少許。
製作方法：
1、將豬肉洗淨切成厚1公分以下片，放在盆中，用鹽、黃酒、醬油、糖、甜麵醬、蔥末 ...
木耳有黑木耳與白木耳兩種。黑木耳：又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。野生的黑木耳生長於櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上。白木耳：又名銀耳，質量上乘者稱作雪耳。實體白色，間或帶黃色，半透明，呈雞冠狀，有平滑柔軟的膠質皺襞，成扁薄 ...
目前大豆品種約有100多種。
根據大豆的種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆，青大豆，黑大豆，種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的其他大豆，一般籽粒較小，呈扁長橢圓形，兩片子葉上有凹陷圓點，種皮略有光澤或無光澤的飼料豆。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史。現在全國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游 ...
櫻桃的品種有：紅燈、紅蜜、紅豔、早紅、先鋒、大紫拉賓斯、黃蜜等。櫻桃是阿西羅拉櫻桃的中文名稱。原產於熱帶美洲西印度群島加勒比海地區，因此又叫西印度櫻桃。
櫻桃的果實可以作為水果食用，外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。 ...
百合一共有100餘種。 主要品種有：朝鮮百合，山百合，珠芽百合，布朗百合，加拿大百合，白百合，渥丹， 臺灣百合，日內瓦百合，星象家百合，湖北百合，洪堡百合，荷蘭百合，卷丹，麝香百合，歐洲百合，紫斑百合，豹紋百合，山丹百合，峨眉百合，豔紅鹿子百合，玉米百合等。
百合：百合科，百合屬，多年生草本球根植物， ...
1、早紅寶石。果實心臟形，平均單果重4.8到5克。果皮、果肉暗紅色，果肉柔嫩、多汁，果肉紅色，味純，酸甜可口。樹體大，生長較快，樹冠圓形，緊湊度中等。該品種一般成熟期極早，比紅燈早7到10天左右。花芽抗寒性強，連年豐產。
2、義大利早紅。該品種具有早熟、果大、色豔、質優等特點，是綜合性狀優良的早熟甜櫻 ...