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肯德基訓練員的五個E你怎樣理解

肯德基訓練員的五個E你怎樣理解

  肯德基訓練員的五個E是指:

  explanation講解:詳細操作的每個動作要領,重點。明確每個標準,清楚每個步驟的為什麼,介紹所有的裝置,器具,物料,交叉汙染,團隊合作,規章制度等;experience經驗 :與學員進行經驗分享,正確指出學員在操作過程中的錯誤,不好的習慣,使其改正,,對學員提出的新的看法,給與認同,鼓勵;expression發表意見: 鼓勵學員在學習過程中,提出問題,引導問題,並及時給予詳細的解釋,與學員進行互動;exercise練習:給新學員有充足的時間進行獨立操作,在旁邊進行觀察,並及時提醒錯誤,進行正確示範,,讓其自己總結經驗;esteem尊重:鼓勵學員的幫助樹立自信心,端正正確工作態度,加強學員的責任心,同時注意自己在溝通時的語氣和方法,創造一個輕鬆的氛圍。

肯德基訓練員和組長的區別

  區別如下:

  1、訓練員是服務組的,主要負責帶訓新員工,維護操作標準。

  2、組長是管理組的,主要工作是餐廳管理。

  肯德基的訓練員分兩種,一種是星級訓練員,一種是全星訓練員。後者就是前臺後臺的所有工作站都可以培訓新人的。前者只能培訓部分工作站。比如騎手訓練員就只能培訓外送人員。訓練員跟普通員工的敘別在於,訓練員可以培訓新人,普通員工不行。

日常生活的五個誤區你知道嗎?

  http://www.tech-food.com 2012-10-11 9:11:00 中國食品科技網 動脈粥樣硬化者不能吃蛋 長時期以來,人們普遍認為,蛋類尤其是蛋黃的膽固醇含量高,吃了會得高血脂。動脈粥樣硬化者、老年人不宜吃蛋。最近,國內外的專家學者透過實驗否定了這種說法。

  他們每天給60至80歲的老人(包括動脈硬化、冠心病患者)吃兩個雞蛋,三個月後,血清膽固醇和血脂均未升高。專家認為,心腦血管患者每天可吃一個雞蛋。

  骨質增生患者不需要補鈣

  眾所周知,老年人缺鈣常表現為骨質疏鬆等,但常常忽視了骨質增生也是缺鈣的表現。醫學研究證明,老年人當鈣攝入不足時,會出現骨質疏鬆和骨質增生並存的現象。因此,患骨質增生的老年朋友也應積極補鈣。

  專家解讀誤區:骨質增生不是體內鈣太多

  喝牛奶是一種簡易有效的補鈣方法。堅持每天喝1—2杯牛奶,同時多吃含鈣較多的食物,如豬骨頭、乳製品、豆製品、蝦皮、蛋類、魚類、綠葉蔬菜等,還要多曬太陽,必要時可口服鈣劑。

  沒有鱗的魚膽固醇含量高

  的確,有些沒有鱗的魚膽固醇含量較高,如銀魚每百克含膽固醇361毫克,河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚的膽固醇含量也比較高。但不是所有無鱗魚的膽固醇含量都高,如帶魚每百克含膽固醇76毫克,比有鱗的草魚(每百克含膽固醇86毫克)膽固醇含量還低。

  喝肉骨頭湯補鈣

  有些人特意給骨折的病人煮骨頭湯補鈣。其實,骨頭湯中的含鈣量並不高,用1公斤肉骨頭煮湯兩個小時,湯中的含鈣量僅20毫克左右,而脂肪的含鈣量相對較高。

  因此,補鈣應選擇含鈣高的牛奶、豆製品等食品或鈣製劑。

  老年人飲食越清淡越好

  生活中,有些老年人為飲食清淡索性吃素,其實,這是走向極端,不少吃素的老人常出現消瘦或虛胖,並伴有全身乏力、肢體疼痛、情緒低落等症狀,到醫院就診,又查不出什麼大的疾病,其實這是營養不良所致。

  營養專家提醒老年朋友,飲食應葷素搭配,不偏重於葷也不偏向於素。樣樣都吃一點,這才是人體收支平衡的最佳狀態。


“卸責式”道歉有多少誠意

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