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胃熱吃什麼菜好

胃熱吃什麼菜好

  主要有以下4種食物,對胃熱的人有益:

  1、甘蔗汁:含有豐富的水分以及糖分、有機酸、鈣、鐵等營養物資,同時它味甘性涼,對緩解肺熱的腸胃熱頗有奇效;

  2、西紅柿:有生吃熟吃兩種不同的食療作用,生西紅柿含大量的維生素C,具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒和增進食慾的功效。生吃西紅柿對胃熱口渴,食慾不振有輔助食療作用;

  3、石斛:性寒味甘淡、微鹹,具有益胃生津,滋陰清熱的功效。善於治療胃陰虛合併有內熱的舌紅口乾、口舌生瘡、牙齦腫痛等症狀;

  4、豆腐:味甘微寒,能補脾益胃、清熱潤燥、解熱毒。可以治療內有胃熱、咽痛聲啞等症狀。

吃飯時菜來了趁熱吃是好習慣嗎

  1、吃飯時菜來了趁熱吃不是好習慣。

  2、一般情況下,食物超過60°C就會引起充血等症狀,而如果超過70°C,就會直接損傷食管、胃,因此進食溫度應該保持在35°C至40°C之間,最好不要超過45°C,即吃起來稍微溫熱即可,所以趁熱吃不是好習慣。

吃飯時菜來了趁熱吃是好習慣嗎

  吃飯時菜來了趁熱吃並不是好習慣,據研究表明,食物溫度超過60℃的時候哦,食用後會造成粘膜充血、蛋白變質,引起共振位移等狀況,溫度超過70℃還會直接損傷食管和胃部,建議在吃飯吃菜的時候,最佳溫度保持在24-40℃之間,更為健康。

  吃飯是菜來了應該趁熱吃嗎

  很多人在吃飯的時候會習慣性的趁熱吃菜,認為菜冷了之後裡面的營養成分就下降了,這種做法是不可取的,當食物的溫度超過60℃的時候,食用會造成粘膜充血、蛋白變質,引起共振等位移,溫度超過70℃,還會直接損傷食管和胃部。

  在吃菜的時候,最佳的溫度應該保持在35-40℃之間,不要超過45℃,這個時候的菜吃起來剛有些溫熱,口感比較好,裡面的營養成分充足,更容易被人體所吸收。

  除了吃飯的時候不能趁熱吃之外,喝水也是一樣的,因為過燙的食物會損傷食管,還有可能加大患食管癌等病症的風險,所以不管是覺得飯菜趁熱吃好吃,還是水趁熱喝更健康,都是不可取的,等變涼不那麼燙口的時候食用、飲用對健康更有保障。


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