1、施用腐熟好的有機肥料。胡蘿蔔早期養分的供應主要在於基肥，基肥應以豬、雞、牛、馬糞和人類尿為主，而且在施用時一定要是經過充分腐熟的。
2、肥料合理配製、使用肥料。胡蘿蔔的肥料施用包括氮肥、鉀肥、磷肥，氮能促進枝葉生長，合成更多的養分；磷有利於養分運轉，增進品質，它對胡蘿蔔的初期生長髮育影響很大，鉀能促進根部形成層的分生活動，增產效果明顯。所以這三種肥料的施用一定要配合使用，一般三種肥料的施用比例為10：4：26，磷肥做基肥施入，鉀肥一部分做基肥，另外等肉質根膨大時作追肥使用；氮肥一半做基肥，另一半在葉片生長盛期、肉質根徑達0.6釐米時作追肥施用。
3、微量元素的補充。胡蘿蔔對鈣的吸收較多，鈣含量多時會使胡蘿蔔糖分和胡蘿蔔素含量下降，缺鈣時易引起空心病；胡蘿蔔對鎂元素的吸收量不多，鎂含量越多，其含糖量和胡蘿蔔素含量也越多，品質越好。基肥中施用鈣鎂磷肥，可分別於幼苗期、葉片生長盛期各噴施1次，肉質根膨大期噴施2次0.1％一0.25％的硼酸溶液或硼砂溶液。
1、根據土壤條件施肥：砂質土壤保肥性差，易少量多次施有機肥，以豬牛糞等冷性肥為好；粘質土壤，通氣差、溫度低，施入馬羊等糞熱性肥時可適當增加用量。此外，要按肥料的酸鹼性透過施肥調整土壤的酸鹼度。
2、掌握天氣狀況進行施肥：苗木施肥應選擇天氣晴朗、土壤乾燥時，這樣的氣候有利於苗木根系吸收。陰雨天由於苗木根系吸收水分慢，不但養分不易吸收，肥分還易被雨水沖走，造成浪費。
3、根據肥料的特性施肥：氮肥在土壤中移動性較強，以淺施滲透到根系分佈層內，易為苗木吸收；鉀肥的移動性較差，磷肥的移動性更差，宜深施至苗木根系分佈最多處。肥料用作基肥時發揮肥效較慢，應深施；追肥見效較快，則宜淺施。
4、選用適宜的肥料種類：追施的肥料一般採用速效肥或腐熟的人糞尿。用於圃地的速效肥料種類，常用的有尿素、liu酸鐵、氯化銨、氯化鉀、guo磷酸鈣等。化肥必須完全粉碎成粉狀，不宜成塊施用。
5、根據苗木需肥特點施肥：速生期是苗木生長最旺盛的時期，需要肥水最多，可增加氮肥用量和次數，並按比例施磷鉀肥，以促進氮的吸收和苗木生長。硬化期苗木地上部和地下部都逐漸木質化，要防止徒長，停止施用肥料，提高苗木抗性。
1、育苗床施肥。西瓜育苗所用營養土要求有機質含量豐富，疏鬆、保水保肥力強。
2、整地施肥。重施基肥是保證西瓜莖蔓健壯生長和高產的基礎。前茬作物收穫後，結合深翻整地每畝施腐熟有機肥4000kg，按規定行距30cm深定植溝，溝底部施10cm厚有機肥，上覆合肥30kg或尿素10kg，磷酸二銨和硫酸鉀各15kg，然後再施一層10cm厚的有機肥，最上層施複合肥20公斤或磷酸二銨、硫酸鉀和尿素各10kg，將化肥、有機肥與溝內土壤摻混均勻，整平做壟，及時澆水並覆蓋地膜和棚膜。
3、定植後追肥：伸蔓肥，西瓜進入伸蔓期，肥水需求量逐漸增加，此時追肥應以促進蔓葉生長、擴大葉面積為目標，但要防止發生徒長。追肥多以腐熟有機肥為主，配合適量化肥；膨瓜肥，正常幼果長至雞蛋大小時，果實開始迅速膨大，植株需肥量逐漸達到全生育期最高峰。此時應重施膨瓜肥，促進瓜體膨大，並防止早衰。追肥以磷、鉀肥為主，少施或不施氮肥，避免因氮肥過量而導致西瓜品質下降。