能夠發生取代反應的官能團有：
1、烷烴可與鹵素發生取代反應；
2、烯烴的α-H可與鹵素發生取代反應；
3、鹵代烴可發生親核取代反應；
4、醇羥基可發生親核取代反應；
5、醛酮α-H可發生滷代反應；
6、羧酸羧基中的羥基可發生取代反應。
取代反應是指有機化合物分子中任何一個原子或原子團被試劑中同類型的其它原子或原子團所替代的反應，用通式表示為：R-L(反應基質)+A-B(進攻試劑)→R-A(取代產物)+L-B(離去基團)屬於化學反應的一類。
能夠發生取代反應的官能團有：
1、烷烴可與鹵素發生取代反應；
2、烯烴的α-H可與鹵素發生取代反應；
3、鹵代烴可發生親核取代反應；
4、醇羥基可發生親核取代反應；
5、醛酮α-H可發生滷代反應；
6、羧酸羧基中的羥基可發生取代反應。
取代反應是指有機化合物分子中任何一個原子或原子團被試劑中同類型的其它原子或原子團所替代的反應，用通式表示為：R-L(反應基質)+A-B(進攻試劑)→R-A(取代產物)+L-B(離去基團)屬於化學反應的一類。
能發生水解反應的官能團有酯基、醯胺鍵、鹵素原子、羧酸鹽、酚鈉等。
酯基是羧酸衍生物中酯的官能團，酯基主要發生水解反應。
醯胺鍵是一種帶負電性的官能團，肽鍵都是醯胺鍵，醯胺鍵包括肽鍵但不等同於肽鍵。
鹵族元素包括氟、氯、溴、碘、砈、石田，簡稱鹵素。它們在自然界都以典型的鹽類存在，是成鹽元素。
羧酸鹽一般是由油脂與鹼在加熱條件下皂化製成的，它是一種陰離子型表面活性劑。
酚鈉指苯酚鈉，別名苯氧基鈉，是一種白色易潮解的針狀結晶。溶於水、乙醇，可由苯酚與氫氧化鈉反應制得。
能發生加成反應的官能團：碳碳雙鍵、碳碳三鍵、碳氧雙鍵、碳氮三鍵、苯環。
加成反應是不飽和化合物類的一種特徵反應。加成反應是反應物分子中以重鍵結合的或共軛不飽和體系末端的兩個原子，在反應中分別與由試劑提供的基團或原子以西格瑪鍵相結合，得到一種飽和的或比較飽和的加成產物。這個加成產物可以是穩定的；也可以是不穩定的中間體，隨即發生進一步變化而形成穩定產物。加成反應可分為離子型加成、自由基加成、環加成和異相加成等幾類。其中最常見的是烯烴的親電加成和羰基的親核加成。