內質網是細胞內除核酸以外的一系列重要的生物大分子，如蛋白質、脂類和糖類合成的基地。
光面內質網還具有解毒功能，如肝細胞中的光面內質網中含有一些酶，用以清除脂溶性的廢物和代謝產生的有害物質。
內質網存在於除哺乳動物成熟的紅細胞外的各種真核細胞中。內質網為由生物膜構成的互相通連的片層隙狀或小管狀系統，膜片間的隙狀空間稱為池，通常與細胞外隙和細胞漿基質之間不直接相通。這種細胞內的膜性管道系統一方面構成細胞內物質運輸的通路，另方面為細胞內各種各樣的酶反應提供廣闊的反應面積，內質網與高
內質網是細胞內除核酸以外的一系列重要的生物大分子，如蛋白質、脂類和糖類合成的基地。
光面內質網還具有解毒功能，如肝細胞中的光面內質網中含有一些酶，用以清除脂溶性的廢物和代謝產生的有害物質。
內質網存在於除哺乳動物成熟的紅細胞外的各種真核細胞中。內質網為由生物膜構成的互相通連的片層隙狀或小管狀系統，膜片間的隙狀空間稱為池，通常與細胞外隙和細胞漿基質之間不直接相通。這種細胞內的膜性管道系統一方面構成細胞內物質運輸的通路，另方面為細胞內各種各樣的酶反應提供廣闊的反應面積，內質網與高
細胞中的脂質主要有兩大類：
油脂：油脂作用是體內專門用於貯存脂肪的組織，當機體需要能量時，脂肪組織細胞中貯存的脂肪可動員出來分解供給機體的需要。此外，高等動物和人體內的脂肪，還有減少身體熱量損失，維持體溫恆定，減少內部器官之間摩擦和緩衝外界壓力的作用。
類脂：主要包括磷脂、糖脂、固醇以及固醇酯，類脂的作用為維持正常生物膜的結構和功能，參與脂蛋白組成，轉變成多種重要的生理活性物質，維護神經傳導的正常功能。將細胞劃分為細胞器、細胞核等小的區室，保證細胞內同時進行多種代謝活動而互不
脂質的合成場所是肝、脂肪組織及小腸，脂類是人體需要的重要營養素之一，供給機體所需的能量、提供機體所需的必需脂肪酸，是人體細胞組織的組成成分。人體每天需攝取一定量脂類物質，但攝入過多可導致高脂血症、動脈粥樣硬化等疾病的發生和發展。
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油、脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂類是人體需要的重要營養素之一，它與蛋白質、碳水化合物是產能的三大營養素，在供給人體能量方面起著重要作用。脂類也是人體細胞組織的組成成分，如細胞膜、神經髓鞘都必須有脂類參與。