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脂類包括哪些物質共同特點是什麼

脂類包括哪些物質共同特點是什麼

  1、脂類包括油脂和類脂;

  2、油脂又稱甘油三酯,它們的主要生理功能是貯存和供應熱能;

  3、類脂包括磷脂和固醇類,它是廣泛存在於生物組織中的天然大分子有機化合物;

  4、他們的共同特點是:不溶於水,能被乙醚、氯仿、苯等非極性有機溶劑提出。

脂類包括哪些

  脂類包括油脂和類脂,如下:

  一、油脂即甘油三酯或稱之為脂醯甘油,是油和脂肪的統稱。一般將常溫下呈液態的油脂稱為油,而將其呈固態時稱為脂肪。

  二、類脂包括磷脂,糖脂和膽固醇及其酯三大類:

  磷脂是含有磷酸的脂類,包括由甘油構成的甘油磷脂與由鞘氨醇構成的鞘磷脂。糖脂是含有糖基的脂類。膽固醇及甾類化合物等物質主要包括膽固醇、膽酸、性激素及維生素D等。

黃酮類化合物主要包括哪些物質

  主要包括黃豆,大豆,水果,蔬菜,茶等物質。

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