1、抗氧化：氧化反應是引發人體衰老的重要因素之一，而平時食用紫薯條就能減少身體氧化作用的發生，因為紅薯條中含有21種對人體有益的醇類物質，特別是花色苷和花青素的含量特別高，這些物質能有效清理人體內的自由基，防止亞油酸自動氧化引起的脂質物氧化，提高身體各器官功能，延緩身體衰老。
2、預防心血管疾病：紫薯條是一種營養豐富的食材，它含有多種對人體有益的微量元素，特別是微量元素鉀胡蘿蔔素以及葉酸和維生素c的含量都比較高，這些物質進入人體以後可以保護心血管，預防心血管病變，特別是微量元素鉀可以調節人體細胞液體的電解質平衡，還能降血壓，預防多種心臟病的發生。
3、通便減肥：紫薯條是一種低熱量低脂肪的食材，它含有大量的植物纖維素，平時人們使用它以後，既可以增加飽腹感，也不會吸收過多的熱量，還能抑制身體內糖類向脂肪的轉化，能加快身體內脂肪的燃燒，平時經常食用可以在潤腸通便的同時起到良好的減肥作用。
1、健胃消暑：用開水沖泡後的觀音菜茶， 其色紫紅，味微酸，清香可口，若加入少許白糖，其味更佳，能起到消暑除熱，又有助於消化、健胃、解酒之效。
2、消腫止血：觀音菜除了出色的食療價值以外，還可以當外傷藥物用，當人們出現跌打損傷或者其他外傷時，可以把觀音菜搗碎，直接敷在患處，就能起到消腫、止血和止痛的作用。
3、預防便秘：觀音菜進入人體還可以加快胃腸的運動，起到幫助水化的功效，同時也能減少人類便秘的出現。
4、抗病毒：觀音菜有提高抗寄生蟲和抗病毒的能力，並對惡性生長細胞有中度抗效。
5、補血養虛：觀音菜含有豐富的具有造血功能的鐵素，有補血的作用，故有補血菜一說。具有補血、消炎、治療經痛、血氣虧等功效，還治療咳血、血崩。
6、增強免疫：鮮葉和嫩梢的維生素C含量較高，還含有黃酮苷，可以延長維生素C的作用時間，它還具有抗寄生蟲和抗病毒的作用，增強人體的免疫能力。
貝母是平時比較常見的一種中藥材，很多人都聽說過，對它也有一定的瞭解，但是暗紫貝母你們見過嗎？知道暗紫貝母是什麼嗎？暗紫貝母也是一種中藥材，藥用功效十分出色，下面我就帶大傢俱體瞭解暗紫貝母是什麼，同時也會告訴大家暗紫貝母的功效與作用有哪些。
1、暗紫貝母也叫烏花貝母或者松貝母是一種中藥材，它來源於百合科植物暗紫貝母的鱗莖，多在七到九月之間採挖，採挖以後帶泥曝曬，等它表現出現白色時，再去掉泥少和老化，再次曬乾以後就是中藥暗紫貝母。
2、暗紫貝母的功效
暗紫貝母入藥以後味苦、苦，性微寒，可以入肺經以及心經，具有止咳、化痰和解毒等多種功效，平時多用於人類咳嗽、肺火雞及外癰瘡腫毒等多種疾病的治療，治療功效十分明顯。
3、暗紫貝母能潤肺止咳
潤肺止咳是暗紫貝母的重要功效，平時人們出現咳嗽以後可以取豬肺一個，暗紫貝母十五克，雪梨一個，把豬肺洗好切片，把雪梨去皮切成塊狀，再把暗紫貝母用清水洗淨，把它們一起入鍋加清水煮製成湯，然後加食用鹽調味，調勻以後取出就能直接食用，每天一次，能讓咳嗽的症狀很快好轉。