脫水性是化學性質嗎

　　是。脫水性是按照水分子中氫氧比例奪取其它物質裡氫氧原子的性質，脫水的過程是一種化學變化，此過程生成了新的物質。如濃硫酸能將有機物中的氫元素和氧元素按照2比1的比例脫去，最後只剩下碳元素。

　　物質在脫水過程中會放出大量熱.，不慎接觸到濃硫酸時應用大量水沖洗，最後塗上碳酸氫鈉溶液。大量的冷水沖洗能夠有效的帶走反應放出的熱，因此直接用大量水沖洗快速有效。

　　脫水性和與吸水性的區別在於吸水性是一種物理性質，體現於物理變化(有的也是化學變化，如濃硫酸能吸收它的周圍的空氣中的水蒸氣，形成一系列的多水化合物，另一方面濃硫酸溶解於吸收的水中使自己變稀)，如氫氧化鈉固體有強烈的吸溼性，只要幾分鐘，它就會因為吸收它周圍的水蒸氣，而溶解於吸收來的水中，變成氫氧化鈉的濃溶液。

　　1、脫水性：水分子中氫，比例奪取其它物質裡氫氧原子的性質，脫水的過程是一種化學變化，此過程生成了新的物質。如濃硫酸能將有機物中的氫元素和氧元素按照2比1的比例脫去,最後只剩下碳元素。

　　2、炭化：炭化又稱乾餾。固體燃料的熱化學加工方法。將煤、木材、油頁岩等在隔絕空氣下加熱分解為氣體（煤氣）、液體（焦油）和固體（焦炭）產物，焦油蒸氣隨煤氣從焦爐逸出，可以回收利用，焦炭則由焦爐內推出。有機化合物在隔絕空氣下熱分解為碳和其他產物，以及用強吸水劑（濃硫酸）將含碳、氫、氧的化合物（如糖類）脫水而成炭的作用也稱炭化。

　　所以濃硫酸的脫水性也叫炭化。

　　溶液的穩定性是指：在條件不變的情況下，溶質和溶劑分離的難易程度的物理量，是物理性質。

　　物理性質包括：

　　顏色、氣味、狀態、是否易融化、凝固、昇華、揮發性、熔點、沸點、硬度、導電性、導熱性、延展性等，可以利用儀器測知的性質。

　　化學性質包括：

　　可燃性、穩定性、酸性、鹼性、氧化性、還原性、助燃性、腐蝕性、毒性、脫水性等，牽涉到物質分子(或晶體)化學組成的改變。

　　因此，溶液的穩定性是物理性質。