脫脂奶粉含糖嗎

　　脫脂奶粉含糖，但是含糖量很低。脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再幹燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他變化不大。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色，具溫和乳香且帶甜味，不可有變質焦味及異臭，粉末狀。

　　脫脂奶粉，僅以乳為原料，新增或不新增食品營養強化劑，經脫脂、濃縮、乾燥製成的，蛋白質不低於非脂乳固體的34%，脂肪不高於2.0%的粉末狀產品，適宜肥胖而又需要補充營養的人飲用。

　　脫脂牛奶和全脂牛奶的區別在於脂肪，其中的碳水化合物沒有區別，因此脫脂牛奶是含糖的。

　　脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對於全脂奶而言的，介於兩者之間的還有低脂牛奶。這種牛奶的產生滿足了現代人追求“高蛋白，低脂肪”的營養需求。

　　脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再幹燥而成，除脂肪可降低至百分之一左右外，其他變化不大。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色，具溫和乳香且帶甜味，不可有變質焦昧及異臭，粉末狀。

　　脫脂奶粉中蛋白質、礦物質的含量並沒有發生變化，乳糖仍然存在，比例由純液體牛奶中的百分之四點九增加為脫脂奶粉中的百分之五十四左右，並且脫脂牛奶裡面的乳糖會微微焦化，甜味會更加濃厚。