腫瘤最愛的三種食物+儘量少吃

　　現在人們生活水平提高了，也越來越關注自身的的健康狀況。有句話說的好，禍從口出，病從口入，現如今絕大部分的疾病都是從嘴巴吃出來的，特別是腫瘤方面的疾病。管好自己的嘴巴要少吃什麼食物呢？本期的飲食禁忌，為你解析。

　　1、燒烤食品：烤肉油脂含多種致癌物

　　明火燒烤時，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產生致癌物質——多環芳烴，包括苯並芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。這些致癌化合物有些透過烤肉進入人體消化道，有些透過烤肉的油煙進入人的呼吸道，這些致癌物質在體內蓄積後，能誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、結腸癌等。有相關資料表明，常吃燒烤的女性患乳腺癌的機率要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。

　　燒烤要吃得健康，一是要選擇正確的燒烤方式，應選擇爐烤、電烤。二是少吃肥肉，製作時可帶肉皮烤，但吃時應該去掉肉皮，燒焦的一定不能吃，因為燒焦部分致癌物含量最多。不少人都喜歡在吃燒烤的時候喝上幾杯冰啤酒，這也在無形中增加了致癌物質的吸收。

　　2、膨化食品：多吃易致重金屬超標

　　爆米花可能是人們吃得最早的膨化食品，但是沒多少人知道，高溫密閉的鉛罐做出的爆米花，出鍋後會含有很多鉛。膨化食品含有重金屬，一是加工這類食品往往要加入膨鬆劑之類的新增劑，二是食品在加工過程當中是透過金屬管道的，金屬管道里通常會有鉛、錫合金，在高溫下，這些鉛容易汽化，汽化後的鉛就會汙染膨化的食品。

　　經常吃膨化食品對兒童的傷害很大，鉛會慢慢積蓄於血液和骨骼中，很難被自然代謝出來。當有害重金屬累積到一定量的時候，就會對人體的神經、消化、造血等系統造成明顯損害，尤其會導致認知障礙或思維能力下降。

　　為了追求口感，有些膨化食品會在表面加上氫化油脂，烘焙的時間越長、溫度越高，產生的反式脂肪酸就會越多。反式脂肪酸可對人體產生危害，最終可導致肥胖症、心腦血管疾病、糖尿病、支氣管哮喘、變態反應性鼻炎、部分惡性腫瘤、痴呆症等的發生率增高。

　　3、油炸食品：讓人生病頭腦光

　　用於油炸食品的油使用次數多了，會成為我們俗稱的“千”。千中包含大量的反式脂肪酸，會對人體造成很大危害。如脂肪肝、高血壓、膽囊炎、胃病、糖尿病、肥胖，甚至可能增加患心腦血管病和多種癌症的危險。

　　油條是很多人愛吃的早餐，但為了追求口感，有不法經營者會在油條里加上含硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨鬆劑。如果吃了太多含有這種膨鬆劑的食物，首先最容易損害腦組織，可能導致老年性痴呆症的發生。

　　骨骼對於人來說十分的重要，沒有的話就和軟體動物沒什麼區別了。骨骼的健康發展就應該多吃些鈣類的食品。人的高矮也和骨骼有著密不可分的關係。那麼日常生活中哪些食物對骨骼最有傷害呢？本期的飲食禁忌，為你解析。

　　1、酒精

　　可以認為酒精是一種鈣阻斷劑，它會阻礙你從食物中吸收骨骼構建所需要的礦物質。過度飲酒還會使骨重建的程式紊亂。所以酒精不但會讓骨骼變差，而且你骨折後也會影響你的癒合能力。怎麼做：限制自己每天只喝一杯，不論是紅酒、啤酒或者烈酒。

　　2、咖啡因

　　同樣劑量的咖啡因可能沒有鹽那麼糟糕，但是咖啡因所產生的影響也是相似的，會讓鈣從骨骼流失。每攝入100毫克的咖啡因（相當於一杯小到中杯的咖啡），大概會流失6毫克的鈣。怎麼做：限制自己每天早上只喝一到兩杯咖啡，然後喝別的不含咖啡因的飲料。往咖啡里加牛奶也是個很好的辦法。

　　3、維生素A

　　最近的研究發現，人們有可能攝入了過多的好的營養素，比如維生素A（富含於雞蛋、全脂奶製品、肝臟，以及維生素強化食物）。維生素對於視覺和免疫系統都很重要。怎麼做：吃低脂或者脫脂的奶製品，只吃蛋白（因為所有的維生素都在蛋黃裡）。看看你吃的多種維生素的膳食補劑是不是富含維生素A，如果是的話就換一種吃吧。

　　4、軟飲料

　　軟飲料給骨骼帶來的傷害是雙倍的。汽水中的氣泡通常是來源於碳酸，它會增加鈣從尿液中流失的比率。同時，軟飲料容易喝飽，讓你覺得解渴了，但其實並沒有給你提供任何營養。怎麼做：當你想喝可樂的時候，試著用牛奶或者鈣和維生素D強化的橙汁、或者有果味的酸奶。口渴時最好喝水，然後再吃一份富含強健骨骼營養的食物。

　　5、鹽

　　鹽會讓骨骼丟失鈣。營養學家稱，每攝入2.300毫克的鹽，你就會丟失40毫克的鈣。有一項研究對比了高鹽膳食和低鹽膳食的絕經後的女性，結果發現那些吃鹽多的女性骨骼丟失的礦物質越多。如何做：最快捷有效的方法就是減少鹽的攝入，少吃加工食物。研究發現，多數美國人攝入的75%的鹽分都是來自於加工食物。需要少吃的食物有加工過的熟食肉、速凍食品、罐頭、披薩、快餐（如漢堡、炸薯條以及罐頭蔬菜）。

　　1、脂肪肝最怕的三種食物是：苦瓜、山楂、洋蔥等。

　　2、實際上很多食物對於脂肪肝都有明顯的食療效果，除了上述三種食物以外，白蘿蔔、青菜、芹菜、大白菜、黑木耳、燕麥、糙米這些食物都具有清除體內油脂，緩解脂肪肝的作用，是脂肪肝患者比較好的飲食來源。平時要注意戒菸戒酒，不要吃高脂高糖食物。