腰果的紫色皮需要剝掉嗎

　　腰果的紫色皮需要剝掉，因為它的皮和外殼都是含有一些毒素的。腰果可以放進冰箱裡面進行儲存，這樣可以抑制它的氧化作用。生腰果的營養價值要比熟腰果更高，因為生腰果沒有經過任何處理，它的營養得到了較好的儲存。

　　腰果的紫色皮是否需要剝掉

　　腰果的紫色外皮需要將它剝掉，因為新鮮的腰果，它的皮和外殼都有一些毒素，而且它的紫色外皮吃了之後會影響人的健康，嚴重的話還可能出現中毒的症狀，有一些經過碳烤的腰果，它的皮是已經去除的。

　　腰果可以放在冰箱裡面儲存，而且儲存的時候應該將它放在冰箱的冷藏室裡面，還要注意將其密封好，防止它氧化，一般腰果如果放在冰箱裡面，可以儲存半年之久。如果需要儲存更長的時間，則要放進冷凍層。

　　生腰果的營養價值要比熟腰果更高，因為生腰果沒有經過任何的處理，它的營養成分可以得到最大程度的儲存，尤其是那些不耐高溫的營養成分，而熟腰果在炒制的過程中，可能會對一些物質造成破壞。

　　食用藍莓時不需要吐去藍莓皮，藍莓皮可以食用。

　　藍莓的食用方法有以下幾種：

　　1、直接生吃。野生的藍莓沒有被噴灑過農藥，比較環保。可以直接將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接食用了；

　　2、放冰糖吃。新鮮的野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，可將清洗乾淨的野生藍莓浸泡在冰糖水中，冰糖以喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1比5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱裡30分鐘拿出再食用，口感冰涼清爽，酸甜可口。也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等；

　　3、可以將藍莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用，取野生藍莓3到5茶匙，加酸奶1杯加適量涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯有益於健康。

　　牛大力，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。是一種藥材。多作食材用，比如做牛大力豬骨湯、牛大力枸杞燉雞湯等；也可以泡酒，只稍曬乾切塊即可。

　　一般情況下，其使用並沒有剝去外層皮。