膠原蛋白的作用

　　1、豬肉皮的營養價值非常豐富，裡面含有大量的膠原蛋白，含有的蛋白質含量非常高。

　　2、適量的吃一些豬肉皮可以有效的促進身體皮膚的水合度，延緩皮膚衰老。

　　3、豬肉皮性涼、味甘具，有滋陰補虛、清熱解毒、利咽消腫的功效，可以增強身體的免疫力，在一定程度上促進身體新陳代謝的進行。

　　4、豬肉皮中還含有一定的鐵元素、能夠促進血紅蛋白的生成，改善貧血現象。

　　1、保溼滋養。膠原蛋白中含有純天然的親水保溼因子，其特殊的三螺旋結構可以進一步鎖住肌膚的水分，不但具有超強的保溼鎖水能力，還可以阻止肌膚黑色素的生成，起到美白潤膚的效果。

　　2、柔潤亮膚。膠原蛋白可以加快皮膚細胞的新陳代謝速度，促進角質自然脫落，消除黑色素沉澱淡化皮膚色斑。膠原蛋白可以調整肌膚的內分泌功能，增加皮膚光滑程度，同時還具有防止皮膚過敏和保持肌膚水油平衡的功效。

　　3、緊膚防皺。當膠原蛋白被皮膚吸收後，可以促進皮膚活性細胞生成，填充在皮膚真皮之間，增加皮膚今密度，產生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊繃而富有彈性。同時還可以修復肌膚凹陷損傷，防止毛孔粗大和皺紋產生。

　　4、抗氧化防衰老。膠原蛋白進入皮膚後可清除體內自由基，多途徑抗氧化，修復斷裂老化的彈力纖維網，使皮膚彈性恢復，減緩皮膚衰老。

　　豆漿中含有膠原蛋白，同時富含蛋白質，多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症的發生。常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全面調節內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，最佳化血液迴圈，保護心血管，並有平補肝腎、增強免疫等功效，所以有科學家稱豆漿為“心血管保健液”。

　　而膠原蛋白是一種生物性高分子物質，是一種白色、不透明、無支鏈的纖維性蛋白質。它可以補充皮膚各層所需的營養，使皮膚中膠原活性增強，有滋潤皮膚，延緩衰老、美容、消皺、養髮等功效。膠原蛋白是人體延緩衰老必須補足的營養物質，占人體全身總蛋白質的30%以上，一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白。它廣泛地存在於人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關節、頭髮組織中，起著支撐、修復、保護的三重抗衰老作用。