膳食纖維能減肥它的原理是什麼

　　膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用，在消化系統中有吸收水份的作用；增加腸道及胃內的食物體積，可增加飽足感；又能促進腸胃蠕動，可舒解便秘；同時膳食纖維也能吸附腸道中的有害物質以便排出；改善腸道菌群，為益生菌的增殖提供能量和營養。

　　可以，多吃粗纖維的食物，可以增加飽腹感，減少熱量的攝入，從而達到減肥的目的。粗纖維，是膳食纖維的舊稱，是植物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。

　　1、促排便。

　　膳食纖維有吸水膨脹性，可刺激胃腸道消化液的分泌，使胃腸蠕動增強，推動食物前進，減少食物殘渣在胃腸道停留的時間，增加糞便量，促進糞便排洩。

　　2、增加飽腹感。

　　膳食纖維體積大，在胃腸中佔據較大空間，使人有飽腹感，利於減肥。

　　3、增加排毒。

　　膳食纖維可以促進鉛等重金屬及有毒物質的吸附和排洩，預防重金屬中毒。

　　4、減緩血糖上升。

　　膳食纖維可以透過延緩胃排空，改變腸運轉時間等使糖的吸收減慢，防止飯後血糖驟升。

　　5、維持腸黏膜的完整性。

　　防止腸道內細菌透過腸壁致病，如果飲食中缺乏膳食纖維，會導致胃腸道結構損害及功能障礙，更容易患潰瘍性結腸炎等疾病。

　　6、維持腸道有益菌動態平衡。

　　膳食纖維透過腸蠕動加速多餘菌的排出，同時增加糞便體積功有益菌發酵，故維持腸道菌群動態平衡。