膽鹼在奶粉中的作用

　　無水奶油就是我們平時吃的黃油,可能我們國人對黃油吃的少一點,但是對於西方歐洲國家來說他們每天吃麵包,都愛把黃油和麵包摻著吃。因為他的美味。黃油可以提供給人體所需要的熱量。廣泛用於奶粉和蛋糕、餅乾這些食品當中。但是任何東西都要適度,過量了就會造成不好的影響,比如肥胖。一般奶粉裡面所含的黃油成分都比較少,國家有嚴格的檢查。所以你可以放心的給寶寶使用。

　　1、膽鹼增強記憶力。膽鹼又被稱為“記憶因子”，是合成乙醯膽鹼的重要原料，能幫助中樞神經傳遞資訊，是大腦思維、記憶等智力活動的必需物質。我們的一切智力活動都要依靠這些相互聯絡的神經細胞來完成。 對於1歲之內的初生寶寶來說，他們只是把收到的資訊儲存起來而沒有建立起聯絡，絕大部分資訊都是機械性的記憶。要讓這些記憶轉化成內在的知識而長久地儲存，神經細胞之間就要保持聯絡。膽鹼合成的乙醯膽鹼就是專門在神經細胞之間進行資訊傳遞的“聯絡員”。

　　2、膽鹼可以促進肝臟功能。膽鹼還可以提高肝臟利用脂肪酸的能力，從而防止脂肪在肝中過多的積聚。有促進肝臟機能的作用，可幫助人體的組織排除毒素和藥物。

　　葉黃素新增在奶粉中可以促進寶寶的視力發育及保護寶寶的眼球，還可以提高寶寶的免疫力。其實，補充葉黃素的途徑不僅可以從奶粉中獲取，也可以從葉黃素補劑裡獲取，如健視佳越橘葉黃素酯β-胡蘿蔔素軟膠囊，四歲以上的就可以吃適量的葉黃素來保護視力。

　　葉黃素，別名植物黃體素，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，其化學式中含有兩個酮環，是一種類胡蘿蔔素，是存在於人眼視網膜黃斑區的主要色素。