臍橙燉冰糖有什麼功效

　　1、和胃降逆，冰糖橙子有和胃降逆的功效作用，有助於腸胃的健康。因為冰糖橙子味酸，是屬性寒涼的水果，入肝、胃經，有和中開胃、降逆止嘔之功，善用於飲食停滯而引起的嘔吐、胃中浮風惡氣、肝胃鬱熱等疾病。

　　2、寬胸開結，冰糖橙子有寬胸開結的功效作用，可見它有著很好的食療作用。因為冰糖橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由於肺中蘊熱，或外感風熱、熱灼津液為痰、痰熱結於胸中、氣機痺阻，引起胸部疼痛、咳喘、咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭、煩悶發熱、苔黃膩、脈象滑數，治宜用橙子，洩熱滌痰、寬胸開結、涼血止血，功效顯著。

　　3、殺魚蟹之毒，冰糖橙子有殺魚蟹之毒的功效作用，有助於改善菜餚的口感。因為冰糖橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對於因飲酒過量，或做魚蟹之菜餚，均有較好的調味和解毒醒酒作用。使菜餚更加可口適中，味香鮮美。

　　蓮霧燉冰糖有什麼功效？

　　潤肺止咳。

　　蓮霧是一種寒性水果，有潤肺止咳的作用，對肺熱引起的咳嗽有一定的緩解作用，適合肺熱咳嗽患者食用。

　　蓮霧對肺燥咳嗽、呃逆不止等症狀有一定的緩解作用，潤肺止咳效果不錯。

　　蓮霧搭配冰糖一起燉著吃：如果咳嗽症狀比較嚴重的話，那麼也可以將蓮霧搭配冰糖一起燉著吃，因為冰糖入脾、肺二經，也同樣具有健脾和胃、潤肺止咳的作用，所以搭配在一起吃的話起到的止咳效果也會更好一些。

　　蓮霧與冰糖怎麼煮止咳

　　把蓮霧切成小塊或者長條，不要核，放在鍋中加適量冰糖，大火煮沸後轉小火煮20分鐘，可以和糖水，果肉也可以吃，好吃還能清熱去火。

　　人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的)，狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食後齒頰留芳。

　　梨子煮冰糖的做法

　　材料：雪梨1個、冰糖4顆。

　　做法：

　　1、將雪梨洗淨、去皮，然後在雪梨的果蒂部分，切一個小蓋子出來。

　　2、用水果刀輕輕的將雪梨核去掉，然後放入冰糖，蓋上“梨子蓋”。

　　3、隨後放入碗中，隔水加熱，蒸煮45分鐘左右，待雪梨出汁、冰糖融化後，即可食用。

　　橙子燉冰糖具有化痰止咳，生津，健脾的作用。

　　橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質。

　　冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。