臘八節內容有哪些

　　1、陝西臘八節的習俗

　　臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥，儲存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有餘”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。

　　有些不產或者少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把麵條擀好。到臘月初八早上全家人一起吃。

　　2、甘肅臘八節的習俗

　　傳統煮臘八粥用五穀、蔬菜，煮熟後除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。甘肅武威地區講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟後配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

　　3、西寧臘八節的習俗

　　臘八節並不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬，麥仁飯異香撲鼻，十分可口。

　　4、江浙臘八節的習俗

　　江蘇人吃臘八粥分甜鹹兩種。臘八粥裡要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是鹹粥的話，在裡面加入青菜和油即可。

　　浙江人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美。據說，這種煮粥方法還是從南京流傳過來的。

　　5、西北臘八節的習俗

　　臘八節在陝北高原，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種乾果、豆腐和肉混合煮成。吃完以後，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業大豐收。而且，臘八這天忌吃菜。如果這天吃菜的話，莊稼地裡就會雜草多。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。

　　臘八節的習俗 臘八節都有哪些習俗

　　臘八粥

　　臘八節最著名的民俗活動就是吃臘八粥。各地臘八粥的花樣爭奇競巧，原料因各地物產和飲食習慣不同而有別，一般是以各種米豆棗慄之類為主，如大米、小米、紅棗、蓮子、核桃仁、栗子仁、杏仁、松仁、桂圓、棒子仁、葡萄乾、白果仁、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下幾十種。有的地方還加入肉類等等。取其“八”，意在“發”，求吉祥祝福之意。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、剝皮、去核、精揀，然後在半夜時分下鍋點火開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。

　　臘八面

　　北方一些不產或少產大米的地方，不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

　　麥仁飯

　　西寧臘八節並不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒等佐料，經一夜文火煮粥，做成麥仁飯。

　　臘八蒜

　　泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。臘八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，裝入小壇封上口放到一個冷的地方，直到蒜變成綠色。

　　臘八菜

　　人們在臘八除了做臘八蒜外，還要做臘八菜。將大白菜放在缸中醃製，缸口密封，中途不要開啟，在常溫下保持到大年三十。所做臘八菜白中透綠，清脆爽口，酸中含甜又微辣。

　　臘八豆腐

　　臘八豆腐是安徽黔縣民間風味特產，在臘八前後，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

　　臘八冰

　　臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。

　　臘八吃臘八粥由來

　　釋迦牟尼原本是王子，他深切同情勞動人民的苦難遭遇，二十九歲時，毅然捨棄了王族生活，去探求解救人生痛苦的方法。相傳，一天釋迦牟尼來到一片茫茫無際的荒漠，又飢又渴，終於不支倒地。這時，恰巧有個善良的牧羊姑娘路過，忙將隨身所帶的雜飯與泉水調煮成粥，餵給釋迦牟尼吃。釋迦牟尼醒來後，謝過牧女，繼續前進，以堅韌不拔的毅力修行了六年，終於在十二月初八那天得道成佛。從此以後，凡逢十二月初八，各佛寺均效法牧女獻粥，取香谷、果實煮粥，供於佛像前。

　　遠古時期，人們往往在冬季用獵獲的禽獸祭祀天地、祖先，以祈福求壽，避災迎祥。古代“獵”、“臘”是同一個字。沿襲下來，就把處在冬末春初、新舊交替之際的十二月稱做“臘月”。據古書記載，在南北朝時，就流傳著“臘鼓鳴、春草生”的民諺。說的是在臘月，農民為了喜慶一年的豐收，敲打臘鼓，跳起各種舞蹈，預祝來年再有一個好收成。

　　中國古代民間有在冬至前後食用“赤豆粥”的習俗。如《本草綱目》赤豆條記載，傳說中那位頭撞不周山的共工氏有七個“不才”兒子，“以冬至死為疫鬼”，故於是日作小豆粥，來祓除瘟神疫鬼。這個節日風俗，後來和佛教紀念“佛祖成道，的“五味粥”逐漸融合，宗教迷信的成份也逐漸淡薄下來，成為入臘以後的節日佳品——“臘八粥”。

　　2021年臘月初八臘八節是星期幾？按照過去的老說法中，臘八節這天還是有很多禁忌的，那麼臘八節禁忌有哪些？小編已經整理了相關文章，一起到2021年農曆十二月吉日一看究竟吧。

　　2021年臘月初八臘八節是星期幾？

　　【農曆】：二零二一年十二月初八 星期一

　　【新曆】：2022年1月10日

　　【所宜】：宴會 搬家 入宅 動土 安床 安葬 動土開基 開工 開張 開業 求嗣 裁衣 祈福 裝修 破屋壞垣 開鑿池塘 開倉庫 出貨財 開渠 上樑 安門 穿井 理髮 立嗣 入山伐木 宣政事 醞釀 解除

　　【所忌】：結婚 出行 提車 交易 赴任 祭祀 打官司 建基 畋獵 上官 補垣

　　【彭祖百忌】：癸不詞訟，理弱敵強 亥不嫁娶，必主分張

　　【今日衝生肖】：蛇

　　臘八節禁忌有哪些？

　　1、不回孃家

　　按照過去的老說法中，臘八節這天，出嫁了的女兒是不能回孃家的，說是臘八這天回孃家會對婆婆不吉利，婆婆百年以後會趴著死。另外一種說法：臘八不吃孃家米，祖祖輩輩還不起，按照農村老人這句話的意思，出嫁的女兒臘八吃了孃家的米，會窮了自己家。

　　2、不搬家

　　從風水上說，臘月裡偏寒，如果冒然搬入新宅子的話，寒冷的氣氛會阻隔家中的興旺氣氛。