臘八節是什麼節日+臘八節是怎麼來的

　　1、臘八節了，願你的愛情像臘八粥一樣粘稠;生活像臘八粥一樣豐富多彩;日子像臘八粥一樣甜甜蜜蜜;幸福像臘八粥一樣熱到心坎。祝你臘八節快樂!

　　2、臘八節是碗粥，甜蜜在口裡，幸福在心頭;臘八節是首歌，快樂是旋律，如意是韻腳;臘八節是條簡訊，情誼是文字，好運是祝福。祝你臘八節快樂!

　　3、臘八故事臘八史，臘八朋友臘八話;臘八香粥臘八願，臘八沉澱臘八福;臘八祝福臘八情，臘八節日臘八樂!親愛的朋友，臘八節快樂!

　　4、你知道嗎?臘八節在中國已有近千年的歷史，而“臘八粥”又稱“佛粥”傳說喝了會長壽，被保佑，臘八節快到了，別忘喝臘八粥噢。

　　5、臘八節啦，你拉拔了嗎?抱住村頭的大樹，使勁拉——腰身變長啦，鬱悶變短了。體重下降啦，快樂變漲了。圓臉變長了，愁雲變走了!臘八好運連連。

　　6、臘八到，祝你遇八就大發：事業發，愛情發，生活發，事事都會發;臘八喝口臘8粥，願你身體8錯，心情8錯，運氣8錯，事事都8錯。祝你臘八節快樂!

　　7、臘八到，喝口粥，此粥有八寶：健康是一寶，讓你身體特別好;快樂是一寶，讓你心情格外妙;平安是一寶，平平安安陪到老;好運是一寶，讓你吉星當頭照;幸運是一寶，好事跟你跑;順利是一寶，讓你事業步步高;甜蜜是一寶，讓你愛情粘如膠;幸福是一寶，讓你生活越來越美好!祝你臘八節快樂!

　　8、臘八節不送粥，不送鮮花，不送黃金，只有簡訊祝福請查收。沒有華麗的語言，沒有美麗的辭藻，沒有浪漫的言語，只有真實的祝福語，真摯的情感話。暖暖的問候送到手，願你心情好沒煩惱，事業一天比一天高，金錢滿滿裝進兜。臘八節快樂!

　　9、臘八節雖然是小節，祝福依舊不會淺。問候也依然，祝財神、幸運神、快樂神、健康神、微笑神、幸福神、歡樂神、甜蜜神、浪漫神、平安神，大神小神都圍著你繞。願煩惱、憂愁、難過、悲傷、挫折通通都往邊靠。最後還要祝你臘八節快樂!

　　10、臘八節到了，我用愛心米，開心果，相思豆，幸運棗，美滿仁，甜美蜜，健康糖，溫馨水做一碗臘八粥送給你，願你每天都快樂，每月都如意，每年都幸福!

　　11、臘八節，喝臘八粥，一碗粥來一片情，更多精彩內容請關注天氣頻道.一口粥來一口福，大米祝你青春靚麗，紅豆祝你事業紅火，綠豆祝你平平安安，小米祝你飛黃騰達，紅棗祝你生活甜蜜，花生祝你健康長壽，核桃祝你聰明伶俐。營養臘八粥，快樂過好年：祝臘八節快樂，幸福多多!

　　12、歲月如山水畫，筆筆見真情。友誼如抒情詩，句句拔心絃。在這寒冷的季節，讓我送上溫馨的祝福：親愛的朋友，臘八快樂!

　　13、情是真的好，意是濃的好，愛情是甜的好，事業是順的好，哥們是鐵的好，朋友還是你最好。祝臘八愉快，萬事如意!

　　14、臘八節為什麼喝臘八粥?其實臘八節本是我國古代冬季祭祀天地神靈和祖先的日子，到了漢代，把他叫做“臘日”，但並不喝臘八粥，直到南北朝才把農曆十二月初八作為臘八節，並喝臘八粥。

　　15、臘八節有說源於佛祖修行，釋迦牟尼為解救民生疾苦，出家為僧，初無收穫，後經六年苦行，每日只吃一麻一米，於臘月八日這一天悟道成佛，後認為了紀念佛祖，便在這天喝臘八粥。

　　16、臘八節有說源於秦朝修築長城，古時在外打工靠的是家裡寄送糧食，有一年臘月初八大雪，工人都沒收到糧食，便把各自的豆子花生等聚到一起煮粥，但依然餓死，後人為紀念他們。

　　17、臘八節習俗，臘八粥又叫七寶五味粥，古時用紅豆糯米煮成，現在我國大部分地區的居民多用糯米紅豆棗子栗子花生鏈子百合等煮成，也有加入龍眼桂圓蜜餞之類的同煮。

　　18、中原地區有用臘八粥喂棗樹的風俗，用刀或斧看破樹皮，將臘八粥倒在砍痕處叫做喂棗樹。這樣來年棗樹就會多長果實，民謠曰：砍一斧，結石五，砍一刀，結十稍。

　　19、臘八節要到了，為了使你不在家也能喝到臘八粥，我決定送你一串手鍊，上面串著幸運糯米，開心果腹，相思蜜豆，招財紅棗，美滿核仁，至於水就自己找點兒吧，嘿嘿，祝你臘八快樂哦。

　　20、我用幸福米、甜蜜棗、快樂豆、無憂果、還有健康密做一碗粥送給你，希望你從粥中喝出幸福，喝出長壽。臘八節快樂!

　　21、臘八了，我想為你親手送上，迄今為止，歷史上已經消失滅跡，不為人知的最給力的一碗八寶粥。它是用我的內心苦苦熬製了365天才成的，喝下它你會幸福一輩子的!

　　22、注意了啊!從今天開始：元寶砸著你、好運纏著你、病痛躲著你、佳人追著你、快樂絆著你、幸福追著你。哈哈!還有臘八的蜜粥黏住你。

　　23、一勺快樂，一碗開心，一盤如意，一份溫馨，一鍋甜蜜，一罐財富，一筐平安，一袋好運，我統統下到簡訊裡，熬出特別的臘八粥，送給你，願你吃的開心!

　　24、菩薩對你笑，說要你快樂;玉帝看著你，說要你幸福;閻王遠離你，說要你長壽。我走近你，說要你幸福快樂健康一輩子!臘八快樂!

　　25、脖子扭扭，屁股扭扭，動動手腳，我們一起來做臘八粥。超市購物，買米買豆，買棗煮成一鍋粥，怎麼樣，味道不錯吧-。-

　　26、先秦時節臘八日，祈求豐收和吉祥。如今時節臘八粥，養生習俗傳四方。紅棗養顏又補血，米兒補氣又生津。多喝一碗臘八粥，保你健康又紅潤。臘八吉祥!27、俗話說：過了臘八就是年。馬上就要過年了，為了你能準時回家，建議你提前買車票，還站在那傻看簡訊笑什麼，還不快去買票，要是回不來，我就畫個圈圈詛咒你。

　　27、臘八到了，送你時刻幸福米，送你十顆好運棗，送你十顆旺財豆，送你十顆憂愁幹，送你十顆健康立(慄)，熬製一碗甜美粥。祝你臘八快樂。

　　2014-1-16 15:07:00 中國食品科技網 陝北地區從古到今，文化底蘊十分濃厚，尤其年節文化，更是獨特。臘八節也是陝北重要的節日。臘八這一天，陝北人同樣要吃臘八粥，但陝北人不叫臘八粥，而把臘八粥稱作“燜（men）飯”。

　　“燜飯”的用料十分講究。一般以陝北特產黃軟米為主，就是將當年打下的軟糜子放在土炕上炕幹，接著在石碾上將軟糜子碾掉外殼，然後用簸箕簸掉糜糠（外殼），剩下的就是黃軟米。黃軟米煮熟之後又軟又黏，味道甜美。過去陝北做“燜飯”必須以此為主料。

　　如果沒有黃軟米，用酒穀米也可以。酒穀米也是一種軟米，但品質、色調、黏度均比不上黃軟米。再加紅小豆、豇豆等各種豆子。有些地方也加一些乾果類的，如紅棗、葡萄乾等，一般也要湊足八種。還有的用白麵捏製一些類似鳥的腦袋、老鼠的尾巴等加在裡面，說是這樣下一年的莊稼地裡沒有老鼠和麻雀等自然災害。這一天，陝北一些地方禁忌吃菜，據說吃了菜，第二年莊稼地裡容易生長雜草，會造成糧食減產。

　　陝北人做“燜飯”不在臘八節的早晨，而在臘八節的前一天晚上。這天晚上，家家戶戶的婆姨們把白天準備好的黃軟米、豇豆、紅小豆以及紅棗、葡萄乾等放在鐵鍋跟前。豇豆、紅小豆等豆子事先就要浸泡，這樣便於煮熟。等水燒開了，先把各種豆子放進去，煮上一段時間，等豆子快要熟的時候，再把黃軟米、紅棗、葡萄乾等煮進去。這時用旺火燒，等水大開之後，就把火壓小，用慢火慢慢煮，煮上一小會，再把火往小壓，直至鍋裡看上去冒些小氣就行，這樣鍋裡的粥就處在一種“燜”的狀態裡。這應該就是叫“燜飯”的原因吧。

　　好的“燜飯”就是不幹不稀，又黏又軟，綿香甘甜。常聽奶奶和母親說，做“燜飯”主要難在 “燜”上，火大了，“燜飯”會燒糊；火小了，往往“燜”不熟，即使熟了，但香味不濃。因此，既要掌握好火候，還要下料適當，包括用水的多少，都有很大的關係，水少了，“燜飯”會太乾，黏度不好，吃起來乾巴巴的，口感不好。水大了，就會做成稀飯。做“燜飯”的確是個高難度的技術活。過去，有的婆姨做不了“燜飯”，就請人來做。有經驗的做的好的，把火壓好後，就上炕睡覺去了。一覺睡到第二天早晨天大亮，然後起來，用小鐵勺盛上一些小麻油，放在火上加熱後，再加上一些蔥花炸黃，然後揭開鍋蓋撲在“燜飯”上，這樣一鍋又黏又軟香噴噴的“燜飯”就做好了，便可以吃了。

　　吃“燜飯”前，男人或男孩先盛上一碗“燜飯”，用筷子夾些“燜飯”放在灶王爺前，然後是窯面上的天神、土地神龕，再是石碾、石磨、倉窯、牲畜圈棚和院前的果樹、棗樹上都要粘上一些。有的地方還拿“燜飯”餵雞、羊、豬、牛、驢等牲畜。這樣做的目的是期待來年枝繁葉茂，六畜興旺，五穀豐稔。這個習俗應該就是古代“臘日”這一天祭祀天地神靈，驅邪避災，祈求豐收和吉祥習俗的保留。

　　陝北在進入臘月的第一天，大人都要給孩子吊“臘牌牌”（有的地方叫“棗牌牌”），就是用細麻繩把紅棗、乾草節、煮熟的黑豆（過去用作餵驢的飼料）間隔性地穿成串，在末端綴上五色絲線、彩色布條和一粒蒜瓣，然後吊在孩子胸前衣服的左右上方，一個孩子胸前吊兩串，一直要吊到臘月初八。到了臘八這一天，就可以取下“臘牌牌”，孩子們就可以吃掉上面的紅棗、黑豆。因此，臘八也是孩子們快樂的節日。這個習俗，包含著陝北撫育孩子的一個獨特理念：孩子小時候要“賤”， “賤”了好撫育。因此在“臘牌牌”上穿上牲畜吃的乾草節和煮熟的黑豆（過去用作餵驢的飼料），期盼孩子就象牲畜一樣皮實，也沒有惡煞邪氣來侵害。

　　農耕社會，莊稼收成的好壞至關重要，農民都有事先知道來年收成好壞的慾望。臘八這一天，陝北的農民都有預測天氣，看來年莊稼收成好壞的習慣。這一天天氣如果晴朗，來年的莊稼一般就不會太好；如果這一天天陰的厲害，黑沉沉的，來年的莊稼就會豐收。陝北農諺中“明冬暗年黑臘八”，說的就是這一現象。這一天，也有將第一碗燜飯放在院牆的高處或碾磨上，等燜飯凍結之後，觀看飯面的凹凸來預測來年的豐稔與歉收。也有用碗將飯湯倒在院處，觀看裂紋情況來預卜的。這些預測不是迷信，而是陝北農民世世代代從事農事活動的經驗總結，凝聚著陝北農民的智慧。

　　過去，臘八這一天，出嫁的女子不能在孃家過夜，有些地方說，不忌臘八妨婆婆；有些地方則說妨孃家爸爸。俗語有“不忌臘八，婆婆變成哈巴”和“不忌臘八，會死孃家爸爸”。因此，出嫁的女子都要在過臘八前回到婆家。這種習俗過去十分講究，現在一些偏遠的農村仍然流傳，但已經很少了。

　　陝北俗話有“過一個臘八，長一根钁把”的說法，意思是說，過了臘八，白天的時間就長了不少。過去，陝北農村一過臘八，就開始著手來年農業生產的準備工作，如掏羊圈、補口袋、墊鞍帳、編筐簍等等。現在隨著社會生產方式的轉變，這些活計大都消失了。但作為社會生產印記，恐怕還要長時間留存。

　　臘八，在陝北是一個承上啟下的日子，上承冬至，下啟立春，臘八一過，紅紅火火的年節就快到來了。

　　臘八節過節的意義 我們為什麼要過臘八節

　　節儉

　　臘八節成為一個“節儉日”，這是一種很好的節日文化傳承與創新的思路。有文化研究者曾提出建議，將臘八設為節儉日。首先，臘八節的所有傳說，都反映一個問題，不要小看一碗粥的作用，在關鍵時刻，能夠救人一命或成全大事，可見節約每一粒糧食的重要。

　　相傳很久以前有對老人很勤勞，但他們的兒子卻很懶，後來娶了媳婦，兩人只會啃老，在老人死後，兩人坐吃山空，後來餓極了小兩口就極盡所能把家中的每個角落都打掃乾淨，好不容易湊了一鍋雜糧粥，就著刺骨的寒風湊合了一頓。不料就在此時一陣北風吹過，多年失修的房子也忍受不了小兩口的懶惰倒塌了，兩人就這樣一命嗚呼，臘八粥成了他們向世界告別的最後一餐。

　　佛文化傳播

　　臘八節最著名的傳說，聯絡著佛這一宗教文化現象。因此，臘八節也完全可以成為一個文化的感受日。

　　佛祖修行

　　佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國（今尼泊爾境內）淨飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，捨棄王位，出家修道。初無收穫，後經六年苦行，於臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難，於每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。

　　什麼是臘八節

　　臘八節，俗稱“臘八”，漢族傳統節日，民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風俗。在河南等地，臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。

　　臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蜡”。因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，後來東漢佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。

　　臘八粥怎麼來的

　　“臘八粥”一詞最早出現於宋代。《夢粱錄》記載：“大剎等寺俱設五味粥，名曰‘臘八粥’”

　　臘八節最主要的活動之一是煮粥、喝粥，據說這與釋迦牟尼成道的經歷有直接關係。相傳，釋迦牟尼在成佛之前苦行修煉時一度餓昏倒地，有一位好心的牧女把她所帶的雜糧加上採摘的野果煮成稀粥，喂他喝下。釋迦牟尼恢復了體力，在菩提樹下靜坐悟道，在十二月初八這天得道成佛。

　　釋迦牟尼成道日，從此被定為佛教重要的“浴佛節”。於是，每到這天，僧人便要誦經祭佛，並仿效牧女的做法，以米、豆加果實煮粥，敬獻佛祖。

　　最早的“臘八粥”一詞就源於宋朝的臘八節。《夢粱錄》卷六“十二月”條記載：臘八這天，“大剎等寺，俱設五味粥，名曰‘臘八粥’；亦設紅糟，以麩乳諸果筍芋為之，供僧，或饋送檀施、貴宅等家。”

　　從《夢粱錄》所記來看，“臘八粥”這一名詞確實出自寺廟。但就粥本身來看，與朝廷入臘日賜食的制度有關，浴佛節煮粥與中國臘日煮粥，應該是一種巧合。

　　臘八節習俗

　　陝西 臘八節的習俗

　　臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥，儲存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有餘”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。 有些不產或者少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把麵條擀好。到臘月初八早上全家人一起吃。

　　甘肅 臘八節的習俗

　　傳統煮臘八粥用五穀、蔬菜，煮熟後除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。甘肅武威地區講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟後配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

　　西寧 臘八節的習俗

　　臘八節並不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜溫火煮熬，麥仁飯異香撲鼻，十分可口。

　　江浙 臘八節的習俗

　　江蘇人吃臘八粥分甜鹹兩種。臘八粥裡要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是鹹粥的話，在裡面加入青菜和油即可。