臘八節的時候吃臘八粥有什麼寓意

　　在臘八節這天的時候是有吃臘八粥的習俗的，那在這天吃臘八粥是有什麼樣的寓意嗎？除了吃臘八粥還有什麼樣的講究嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　臘八節有什麼講究

　　禁忌一：臘八節不回孃家

　　按照過去的老說法，一年之中總有幾天時間，出嫁了的女兒是不能回孃家的，說是忌諱，是有講究的。

　　進入臘月以來，第一個忌日就是臘八。臘八這天回孃家會對婆婆不吉利，婆婆百年以後會趴著死。另外一種說法：“臘八不吃孃家米，祖祖輩輩還不起”，意思是會窮自己的家。有的說法甚至認為，在臘月裡，臘月初八，十八，二十八都不可以在孃家過。

　　禁忌二：臘月不搬家

　　從風水上說，臘月裡偏寒，如果冒然搬入新宅子的話，寒冷的氣氛會阻隔家中的興旺氣氛，這聽上去是有一定自然科學道理的。

　　但是隨著家居技術的提升，很多房子都已經實施了全屋供暖，不用像過去那樣刻意請些朋友來新屋坐坐，旺旺人氣。之所以有“臘月不能搬家”的說法無非是顧忌人住進去會手腳冰冷，對身體不利，而現在對於擁有家居暖氣的人們來說，這都已經不是問題了。

　　禁忌三：吃臘八粥不過午

　　農曆十二月初八，民俗謂之臘八，俗話說“過了臘八就是年”，從這一天起“年味”日漸濃郁起來。

　　在我國，臘八節吃臘八粥的習俗已流傳千年之久，但對於吃臘八粥這一習慣，在一些地方也是有禁忌的，那就是吃臘八粥不過午。每年臘八節前一天晚上人們就開始熬製臘八粥，等到第二天早上食用，如果吃不完的話可以分給親朋好友左鄰右舍吃，但是不能過中午，還有句俗語叫“早食粥，來年糧食早收”。

　　臘八節吃臘八粥的寓意

　　1、祛除疫病迎接祥瑞，以前有赤豆打鬼的風俗，為應對疫鬼作祟，臘月初八用赤豆熬粥。

　　2、不忘保持勤儉節約，盼望來年豐衣足食。相傳西晉某人好吃懶做，後來痛改前非，每逢臘八都要煮粥。

　　3、對他人來說是恩澤庇佑，對自己來說是功德，佛粥也代表健康好運。

　　臘八節是傳統節日嗎

　　

　　中國傳統節日，是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分，形式多樣、內容豐富。傳統節日的形成，是一個民族或國家的歷史文化長期積澱凝聚的過程。中華民族的古老傳統節日，涵蓋了原始信仰、祭祀文化、天文曆法、易理術數等人文與自然文化內容，蘊含著深邃豐厚的文化內涵。從遠古先民時期發展而來的中華傳統節日，不僅清晰地記錄著中華民族先民豐富而多彩的社會生活文化內容，也積澱著博大精深的歷史文化內涵。

　　中國的傳統節日主要有春節（農曆正月初一）、元宵節（農曆正月十五）、龍抬頭（農曆二月初二）、社日節（農曆二月初二）、上巳節（農曆三月初三） 、寒食節（冬至後的105或106天）、清明節（公曆4月5日前後）、端午節（農曆五月初五）、七夕節（農曆七月初七）、中元節（農曆七月十五）、中秋節（農曆八月十五）、重陽節（農曆九月初九）、下元節（農曆十月十五）、冬至節（公曆12月21~23日）、除夕（農曆十二月廿九或三十） 等。

　　另外，二十四節氣當中，也有個別既是自然節氣點也是傳統節日，如：清明、冬至等，這些節日兼具自然與人文兩大內涵，它們既是自然節氣點，也是傳統節日。

　　臘八有什麼活動

　　

　　臘八節有祭祀、吃臘八粥、吃冰、吃臘八豆腐、吃臘八面、吃臘八蒜等一些習俗。

　　祭祀：

　　臘八節最早就是為祭祀而產生的節日，不過現在在臘八節祭祀的地方已經很少了。

　　吃臘八粥：

　　這是過臘八節的時候人們一定會吃的一種食物，就臘八節來說，幾乎所有習俗都是圍繞喝臘八粥進行的，臘八粥又稱八寶粥，裡面有多種雜糧，是一種對人的身體很有好處的食物。

　　吃冰：

　　這是一個很特別的習俗，臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就把冰敲成碎塊，據說吃了這個時候的冰，一年都不會肚子疼。

　　吃臘八豆腐：

　　臘八豆腐是臘八前後，黟縣家家戶戶都要曬制的豆腐，它的保質期長而且可以有多種做法，非常受人們喜愛。

　　吃臘八面：

　　北方很多地區有臘八節吃麵條的習俗，這天的麵條做法沒有什麼不同，只是因為在臘八節這一天做和吃因而得名。

　　吃臘八蒜：

　　臘八節還有醃製臘八蒜的習俗。這種蒜是一種很獨特的食物，而且外形也比較誘人。

　　1、祭祀祖先。我國古代的天子國君在臘八節要進行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收；禱祝祈求來年風調雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈，感恩這一年來的恩澤庇佑，並祈求來年繼續施恩。

　　2、贈送親友。鄰里鄉親，親戚朋友之間，也有互相贈送臘八粥的習俗。在互相品嚐臘八粥的過程中，一起分享收穫後的喜悅，加深親友間的感情。

　　3、行善積德。舊時，大戶人家往往會多多地熬製臘八粥，將臘八粥施捨給窮人、乞丐、孤寡者，這對於施捨者來說，無疑是一種功德的積累。

　　4、強盛健體。臘八粥的食材五行俱全，對五臟具有補益作用，可以強身健體，延年益壽。

　　5、慶賀豐收。臘八粥中的各種食材，幾乎匯聚了一年中各個季節的收穫，只不過，蔬菜水果穀物等都成了幹物。這種食材的大彙總，相當於向天地、神靈、祖先展示這一年來的收穫，慶賀今年的豐收，並禱祝祈求上蒼保佑，來年風調雨順，土地肥沃，昆蟲不作，災害不生，再來一個好收成。

　　中國民間為什麼要吃臘八粥 臘八節吃臘八粥的傳說

　　中國古代民間有在冬至前後食用“赤豆粥”的習俗。如《本草綱目》赤豆條記載，傳說中那位頭撞不周山的共工氏有七個“不才”兒子，“以冬至死個為疫鬼”，故於是日作小豆粥，來祓除瘟神疫鬼。這個節日風俗，後來和佛教紀念“佛祖成道，的“五味粥”逐漸融合，宗教迷信的成份也逐漸淡薄下來，成為入臘以後的節日佳品——“臘八粥”。

　　臘八節吃臘八粥的傳說

　　關於臘八粥的傳說有很多，廣為流傳的有兩個。

　　傳說一：臘八節是農曆臘月（十二月）初八，起源於元末明初，據說當年朱元璋落難在監牢裡受苦時，正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧，把這些東西熬成了粥。因那天正是臘月初八，朱元璋便美其名日這鍋雜糧粥為臘八粥，美美地享受了一頓。後來朱元璋平定天下，做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

　　傳說二：據說臘人粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國（今尼泊爾境內）淨飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦的折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，便合棄王位，出家修道。初無收穫，後經六年苦行，於臘月初八在菩提樹下悟道成佛。在這六年的苦行中，每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難，於每年臘月初八吃粥以做紀念。

　　臘八粥的配方

　　我國不同地方臘八粥的搭配不同，推薦的配方：花生40克，黃豆40克，薏仁40克，紅豆40克，紅棗6-8個，蓮子15克，桂圓肉30克，水適量。超市裡也有賣搭配好的臘八粥的原料。其實，生活不用那麼教條，把家裡儲存的各種雜糧按照自己的喜好搭配在一起就可以熬“臘八粥”啦。熬粥最好用高壓鍋，節約能源、熟的快。

　　關於臘八粥的功能，人云亦云的說法有“資色、增力、益壽、安樂、辯說、除風、消宿食、辭清、除飢、消渴”等作用。其實，本人不認為一碗兩碗的粥有這麼大的作用。從現代營養學的角度來分析：粥由多種植物性食物組成，可以提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素等多種營養素，這些營養物質可以在體內發揮應有的作用。所以，不要把粥當成是“靈丹妙藥”。

　　土家族臘八節

　　土族人十分重視臘八節。這天凌晨時分，家家都會到河灘上揹回幾塊冰，立在自家的果樹或田裡的糞堆上。同時抱一堆麥草，分別在地裡、糞堆上和果樹底下燃燒。有的還會盛一碗清水放在院中，待結成冰後，根據冰凸起的形狀預測來年莊稼的收成情況。早上吃麥仁飯，並將麥仁塗在各類果樹上，用木棍敲打樹身，問道：“結不結果子？”旁邊另一人回答：“結——結——結！”早飯後，孩子們自發組織起來祭祀山神和巴蠟爺（指專管蠕蟲類的神）。他們從各家各戶收取清油、麵粉、香表、柴火等，帶上灶具，到野外選個地方，自己起灶，炸小油餅，大家分享，將剩餘的油、面等做一鍋油麵疙瘩飯，盛一碗一邊用樹枝向周圍潑灑，一邊口裡禱告道：“給天潑灑，給地潑灑，保佑擋羊娃平平安安；給山神潑灑，狼的眼睛裡麻灑灑；給巴蠟潑灑，害蟲不傷人畜和莊稼。”說畢，分吃油麵疙瘩，燒香叩拜後回家。有的地方還做豆麵攪團，或做麥仁飯，先供佛後食用。臘八是在年底舉行的一種對自然界風調雨順的答謝祭。同時，臘八也成為人們準備過春節的時間界限，過了臘八後，就要開始操辦年貨，籌辦兒女婚事等。