可以。做法：準備大蒜5斤、醬油、米醋，一包、白糖半斤、姜一塊、鹽適量。
1、白開水加鹽，晾涼。
2、把大蒜放到白開水裡泡兩天。
3、把其他調料煮開，晾涼，再把醃好的大蒜放進去醃製兩天即可食用。
營養價值：大蒜營養成分相當的豐富，而且還具有很好的食療以及藥用價值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。100g新鮮大蒜含蛋白質為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫療保健功能。大蒜素的前體物質是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩定無臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成無色油狀物大蒜素。近年來，人們越來越重視大蒜。大蒜製品也成為當今世界被人們最推崇的保健食品之一。自從19世紀巴斯德明確的提出了大蒜素具有一定的抗菌活性後，許多學者對這方面的研究產生了興趣，由於大蒜素具有殺菌力強，抗菌譜廣的特性，因此大蒜素也被稱為植物性天然廣譜抗生素。近年來，國內的外學者對大蒜素在醫藥以及畜牧業等多個領域進行了研究。
老蒜能醃糖醋大蒜，但是老蒜吃起來就沒有新取的出來的蒜那麼辣的味道，若是新取出來的蒜，其味道吃起來是非常辣的。所以一般來說，醃糖醋蒜最好不要用老蒜，要用春天的新蒜。
蒜是百合科、蔥屬多年生草本植物，鱗莖球狀至扁球狀，通常由多數肉質、瓣狀的小鱗莖緊密地排列而成，外面被數層白色至帶紫色的膜質鱗莖外皮。
蒜原產亞洲西部或歐洲，在世界上已有悠久的栽培歷史，中國南北普遍栽培，適生於土壤疏鬆、排水良好、有機質豐富的砂壤土。
蒜在播種前要選擇種瓣，選時先用手捏，看是否充實飽滿，剔除傷瓣、爛瓣、風乾瓣、發軟瓣、無芽瓣，播種時要根據蒜瓣大小分別栽植。
眉筆細細長長的一支，不僅僅是用來畫眉毛，其實還有很多的妙用，接下來一起來看看眉筆的其他用法吧！
眉筆可以修容，但是不建議這樣做。不同的彩妝有不同的功效，眉筆是用來畫眉的，修容效果不好，所以最好不要用眉筆修容，修容應該使用專業的修容產品，那樣所呈現的妝容才是自然好看的。
可以用眉筆來發際線。眉筆的顏色和髮際線的顏色非常相似，而且眉筆能夠畫出根根分明的髮絲，也能夠用海綿或者散粉刷將眉筆生硬的部分模糊掉，所以眉筆來畫髮際線是非常實用的， 它可以明顯造出根根分明的胎毛。眉筆畫髮際線的時候可以選擇和頭髮顏色相近的眉筆，這樣的顏色不會有很生硬的突兀感，經過暈染之後顏色和髮絲也很接近，如果沒有眉筆用眉粉或者其他的畫眉工具，也是可以用來畫髮際線的。
眉筆是可以當眼線筆使用的，但要小心使用，手殘黨不建議用。眉筆作為眼線筆使用會比較容易暈妝，使用專業的眼線筆會好些。眉筆和眼線筆的筆芯都是很硬的那種，但眼線筆要軟一些，而眉筆就比較硬，用在眼睛的話如果不是化妝高手，很容易傷到自己的眼睛，如果實在沒有眼線筆了，可以經過專業的人指導再使用眉筆畫眼線。
眉筆可以用來畫唇線，但是最好不要這麼做，因為眉筆是用來畫眉毛的，建議使用唇線筆來畫唇線，以免唇部受到刺激，出現過敏現象。眉筆是化妝過程中不可缺少的彩妝，它主要用來描繪眉毛，當然還有許多作用，比如畫眼線、臥蠶、唇線、側影等。眉筆能畫眉毛，同時可以畫眼妝，但是對於唇妝儘量不用眉筆來畫，一般唇部還是比較敏感的，最好使用專門勾畫唇線的彩妝。