臘月二十三祭灶的含義+臘月二十三祭灶的傳說

　　臘月二十三祭灶的含義 臘月二十三祭灶的傳說

　　祭灶又稱送灶，即祭送灶神昇天的宗教性活動。在古代，由於科學技術和生產力水平低下，人們把灶神神化，奉其為掌管家庭飲食生活的神明加以崇拜。按照民間迷信傳說的說法，灶神要在小年這一天的晚上返回天宮，向玉皇大帝去彙報。因而，灶君對這一家庭的評價好壞就會嚴重影響到玉帝的賞罰獎懲，將給他們帶來直接的禍福。所以，過去漢族人民的祭灶儀式隆重而虔誠。

　　臘月二十三祭灶的傳說

　　古書中記載的灶王有名有姓，說他名隗，狀如美女。又說姓張名單，其夫人名卿忌，生有六女，皆名察洽，他是被玉帝打發下凡變為地精灶君的。在他上天時，一旦告凡間的狀，罪狀輕則減壽百日，重則減壽三百日，所以祭灶君上天誰都不敢怠慢，也不能忘記。民間還有一種傳說，說有一位一貧如洗的張秀才，為求功名上京趕考，時值數九寒冬，飢寒交迫，昏倒在一家財主的門洞裡。財主家有個心地善良的燒火丫環，見此情景便偷偷送來飲食和衣服，把秀才救了過來。秀才深為感激，二人互有愛慕之情，遂海誓山盟暗訂終身。不料此事被主人發覺。秀才走後，主人即對丫環百般虐待與凌辱。好心的丫環不甘忍受，就在臘月二十三日這天一頭扎進灶坑裡燒死了。次年這天，張秀才得第回來，尋找救命的丫環，當知道她不幸身亡時，悲痛欲絕，也憤然扎進灶坑身亡。這對戀人的剛烈行為，感動了玉帝，封他倆為灶王。所以，我國各地對灶王是男是女，說法不一，有的地方叫灶王爺，有的地方則稱為司命翁媽，可能與這個傳說有關。據說，他們受玉帝重託，整年在廚房監視人間的善惡行為。並把看到的情況分善事和惡事分別裝進玉帝賜予的兩個罐子裡，以便到時向玉帝申報。“惡貫滿盈”一詞即由此而來，它說明民間習俗常常足反映著人們的善良願望和要求的。今天，隨著人們物質文化生活水平的提高，祭灶節的習俗已不存在了÷但祭灶特有的傳統小甜食，如糖冬瓜，鬆糕、酥餅等，卻為人們增添了節日的甜美和歡樂。

　　臘月二十三祭灶的來歷

　　祭灶即是送灶神昇天的祭典。

　　祭灶是一種古老的習俗，《論語》中就有“與其媚於奧，寧於灶”的記載。在漢朝以前，祭+灶一般在夏初舉行，到了漢末始改在冬季。《後漢書·陰興傳》記載，西漢宣帝時，有一個叫陰子方的人，為人至孝仁義。有一次他在臘日早晨做飯時見到了灶神，立即叫拜，並把家裡的黃羊殺了來致祭。從此以後他成了鉅富，有田七百餘頃，輿馬奴僕可以與邦君比富。人們紛紛向陰子方學習，在臘日以黃羊祭灶神。

　　各地祭灶的時間不盡一致，一般說來，北方在臘月二十三祭灶，南方在臘月二十四祭灶。民間還有一種說法即是“官三（二十三）、民四（二十四）、蛋家五（二十五）。”

　　民間祭灶時，要在灶前貼一兩隻灶神昇天時騎的紙馬，並用糕餅、酒果、關東糖等作為祭品。祭畢，將舊的灶神像揭下，待到除夕夜，再焚香楮“接灶”，在灶前貼一張新的灶神像。

　　祭灶有祭素灶與祭葷灶之分。古時祭素灶時多用關東糖、糖餅、草豆以及棗、慄、核桃、黍糕等，祭葷灶時則用雞、鴨、魚、肉和美酒。

　　祭灶的貢品

　　祭灶所供祭品很有講究。大戶人家祭灶供品相當豐盛，南宋著名詩人范成大在枟祭灶詞枠中對祭灶做了生動的描述：

　　古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。

　　雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。

　　豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松粉餌圓。

　　男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。

　　婢子鬥爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。

　　送君醉飽登天門，杓長杓短勿復雲，

　　乞取利市歸來分，……

　　由此可見富貴人家祭灶時的場面。而對於過去吃了上頓沒下頓的貧窮人家來說，根本沒有這麼豐富的供品來祭祀灶神，只能是一碗清水、三炷香略表敬重之心了：

　　灶王爺，本姓張，

　　一碗涼水三炷香；

　　今年小子過得苦，

　　明年再請您吃糖。

　　一般情況下，老百姓祭灶的祭品多為灶糖、甜點、豆腐、酒或酒糟等有講究的祭品：酒與酒糟是為了讓灶君忘乎所以，暈頭轉向；灶糖是一種麥芽糖，黏性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。

　　2021臘月二十三是2月4日，由於這一天是北方地區傳統的小年，一般在這一天會有很多的事情要做。在傳說中這一天是“灶王爺上天”的日子，所以需要祭灶神。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　2021臘月二十三結婚日子好嗎？

　　每個人都期望過上自己認為幸福的生活，但對於幸福的定義卻又各有不同。不過，我們可以看見，對於幸福的渴望與期待大家都是相同的。為了爭取幸福，人們常常會在一些細節上下功夫。結婚就一定會注意要去挑選一個黃道吉日。2021臘月二十三日不是很適合結婚，這一天是適合作灶、求嗣、修墳、赴任、解除、納財、破屋、立券、求醫、栽種等。

　　2021臘月二十三灶王爺如何祭祀

　　快過年了，很多地方臘月二十三有祭灶的習俗。但由於地域不同，風俗也可能不一樣，像小編這邊用的祭品有糖瓜、水果、糕點等甜食，給灶王上貢，意思是要灶王爺口甜心甜，到天宮玉皇大帝面前，多說好話，不說壞話，並請玉皇大帝等眾位神來家裡過新年，保佑這家人平安幸福，祈求神仙們大發慈悲，賜福於人間，希望來年風調雨順，五穀豐登。

　　臘月二十三祭灶還是二十四祭灶

　　北方臘月二十三，南方臘月二十四。

　　小年又叫“祭灶”，其實在我們北方多數人知道“祭灶”而不知小年。祭灶就是“打發灶王爺爺上天”的日子，灶王爺在家裡呆了一年了，把所在的家庭一年發生的善惡美醜一一記錄在案，這一天要上天庭去給玉皇大帝做報告，玉皇大帝也據此給這個家庭作出獎勵或者懲罰。所以呀，這一天傍晚，家裡的主婦都要在灶王爺面前上供燒香，並囑咐他“該說的說，不該說的別說……”哈哈！有些人還要在灶王爺嘴上摸些蜂蜜或糖水，好讓老人家在玉帝面前嘴巴“甜”一點。等一炷香燒完了，把灶王爺畫像揭下來，放在預先紮好或者畫好的馬上燒掉，這就意味著灶打發灶王爺上天的儀式結束了。

　　人們會在臘月二十三到來之前，就先去了解相關的內容，和傳統民俗，可以給人們帶來好運，所以說，瞭解在臘月二十三這個節日飲食方面有哪些風俗，是有必要的事情，都是能夠在人們的生活中起到幫助作用的，提高自己的生活質量。

　　小年夜祭灶必備物品

　　小年夜祭灶必備新的灶王像，小年是民間祭灶的日子，柴米油鹽醬醋茶，柴是民間生活中的第一位，舊時每年小年，家家戶戶都要請回來一幀新的灶王像，來代替舊的：約莫16開紙張大小，上部繪一座宮殿，書廣德宮，中間為神像，像下有五個小孩捧銅錢、元寶，寓意五子登科招財進寶，左右聯為上天奏好事，下地降吉祥。想要向灶神祈福，要準備祈福的三支香，讓自己及家人的福、祿、壽三方面齊備。

　　備糖瓜接灶接神

　　隨著時代的發展，民間的祭灶活動越來越少，習俗多留在了鄉村。如今的現代人，更多的人用品嚐糖瓜，來度過小年節令。此外，餃子、火燒也是小年的特色節令食品。祭灶神的貢品不需雞鴨魚肉，更不需牛羊三牲，只需祭上一些糖瓜， 讓灶神嚐點兒甜頭，在玉皇大帝面前多美言幾句。還給灶王爺的坐騎準備清水、料豆、秣草等。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有接灶、接神的儀式。

　　貢桌供臺寓意豐年

　　祭灶當天，準備祭灶的人家，事先應當準備好貢桌或供臺，祭灶的祭品多種多樣，一般情況下多為灶糖、甜點、豆腐、酒或酒糟等。祭灶所需的黃紙或紙錢同樣需要提前準備好，最好自己準備或寫好一幅聯言為上天言好事，下地保平安的對聯，橫批寫上一家之主貼在灶神的畫像哪裡。另外還需準備清香三支，祈願身、口、意三方面一年內都清淨。祭拜灶神時，蠟燭用一對，茶或水供上單數，糖果或素點心單數可理解為是求陽生，供上10樣可理解為求十全十美。有條件的，可以準備一份灶神疏文。