臘月和12月一樣嗎?有什麼區別?

　　1、平常所說的12月是指陽曆（公曆）的12月，而臘月是指農曆（夏曆、陰曆，中國傳統的歷法）的最後一個月，也是農曆的12月。“臘月”是春節的序幕，因此人們從“臘月”開始，然後就開始一系列的大型迎接春節的節日。

　　2、在“臘月”的一天，每個家庭都應該喝臘八粥，然後打掃房子，薰香，祭祀和封印，粘對聯，置辦年貨，直到除夕夜。

　　紫糯米與紫米是不一樣的，紫糯米，又稱黑糯米，紫糯米相對來說是一種粘性極高的營養型別的食品，紫糯米是帶有紫紅色的種皮的大米，因為紫糯米是一種像糯米一樣具有粘性，所以稱為紫糯米。紫米是水稻的一個品種，是較珍貴的水稻品種，它的種皮有一薄層紫色物質，不像糯米那樣具有粘性。功效不同：紫糯米具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用於營養不良、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、等症有一定療效。

　　紅油只是油，辣椒油包括辣椒和油混合而成，更辣更香。

　　紅油是一種烹飪材料，有辣味，是川菜中一種獨特的工藝。主要是以四川的朝天椒加植物油和其他香料用慢火精熬而成。還有一種走私“紅油”，實際上是一種燃料用油。

　　辣椒油是一種調料，是將辣椒和各種配料用油炸後製得。廣受我國西南地區人們的歡迎。