臘肉吃多了對身體有影響嗎

　　臘肉吃多了會對身體有影響，可能產生亞硝基化合物,長期攝入亞硝酸鹽，也會引發亞硝基化合物中毒。

　　擴充套件資料：一般來說，只要含量在安全的範圍內，不會對人產生危害。一次性食入0.2--0.5克亞硝酸鹽會引起輕度中毒，食入3克會引起重度中毒。中毒後造成人體組織缺氧，嚴重時甚至引起死亡。

　　糖吃多了對身體有影響，長期吃糖會導致自己的身體血糖升高，容易讓糖尿病出現。

　　糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(Aldehyde)或酮類(Ketone)化合物，在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。在化學上，由於其由碳、氫、氧元素構成，在化學式的表現上類似於“碳”與“水”聚合，故又稱之為碳水化合物。

　　味精吃多了對身體有影響，因為味精的主要成分穀氨酸鈉，經過消化會分解會轉變成一種抑制性的神經遞質，而攝入味精太多還可能導致人體缺鋅。

　　味精是調味料的一種，是以糧食為原料經發酵提純的穀氨酸鈉結晶，主要成分為穀氨酸鈉，屬於天然的最豐富的非必需氨基酸之一，其主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裡用的最多，也可用於湯和調味汁。