臘腸忘記扎孔了怎麼辦+臘腸忘了扎孔如何處理

　　不撞南牆不回頭，比喻某人的行為固執，聽不進不同意見。

　　南牆指影壁牆。我國的建築物大門一般都是朝南開的，舊時代有地位、有勢力的人家大門外都有影壁牆，所以出了門就要向左或右行，直著走肯定撞南牆。後來人民就以“不撞南牆不回頭”來表達固執。

　　1、首先透過搜尋引擎搜尋手機官方網站，在搜尋結果裡找到華為賬號登陸介面並開啟，在登入視窗右下方可看到忘記密碼選項；

　　2、點選忘記密碼選項，進入重置密碼介面，輸入註冊賬號，並正確填寫驗證碼；

　　3、點選下一步，進入到關聯郵箱驗證介面，輸入註冊時所使用的郵箱，驗證成功之後，系統會向該郵箱傳送一份密碼修改的郵件；

　　4、登入到關聯郵箱，找到並開啟該郵件，在郵件正文裡可看到密碼修改的連結；

　　5、點選該連結，進入到賬號重置密碼介面，注意賬號密碼要求至少八位，且必須包含小寫字母、大寫字母及數字；

　　6、重新設定密碼之後，使用者賬號的密碼即重置成功，使用新密碼登入即可。

　　導語：臘腸在全國各地都是有生產的，如廣東臘腸、濟南南腸、武漢香腸、遼寧臘腸、江蘇香腸等等，可謂是各有特色。有些朋友想來了解一下，臘腸忘記扎孔了怎麼辦？臘腸忘了扎孔如何處理？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　臘腸忘記扎孔了怎麼辦

　　只要是香腸還沒有發生變質，那沒有忘記扎洞的話是可以進行補救的，補救的方法就是儘快給香腸補孔，但是晚時間扎孔的香腸可能食用的口感會沒有早扎孔的香腸好，並且在切片的時候，晚扎孔的香腸還可以會出現散的情況。

　　灌香腸什麼時候扎孔

　　可選擇灌好後再扎。每根香腸每隔一段扎5-6個。不過，最好是灌製時，一邊擠，一邊用牙籤扎一下放氣。每灌好一段，就扎幾下。邊灌邊扎,那樣也有利於餡下去。

　　做好香腸後，將其掛在通風較好的地方晾起來。曬一段時間後，發現有氣泡的地方，建議再次用針刺破排排氣。晾大概2天后用牙籤扎小孔,每根香腸分開扎5-6個就行。

　　臘腸是用肉類為原料，切成丁狀，加入配料，灌入動物腸衣經過發酵、曬乾製作而成的中國特色肉製品，是中國肉類製品中品種最多的一類產品。製作臘腸時需要扎孔排除裡面的空氣，這樣更容易把肉沫裝進去。裝完之後需要晾曬至幹。

　　在製作臘腸時給臘腸扎孔可以幫助臘腸排出裡面多餘的油脂，改進香腸的口感，同時還可以排掉裡面多餘的空氣，避免臘腸裡空氣壓力過大導致腸衣被漲破。如果忘記扎孔只要沒有變質就可以補扎，只是會影響口感。

　　如果臘腸做的時候忘記扎孔會很難把肉沫之類的東西塞進去，因為裡面有空氣，塞肉沫會使腸衣膨脹。扎孔可以排出空氣，更容易放東西進去。如果忘記了扎孔後面可以補孔，只是可能會導致臘腸變質、破裂，甚至會影響口感。

　　儲存臘腸的小技巧

　　小技巧1：製作時，就需要選擇肥瘦相間的豬肉

　　一般來說，在製作臘腸時，絕對不要選擇純肥或者是純瘦的豬肉，一定要選擇那些肥瘦相間的。最好是選擇三分肥七分瘦的豬肉，這樣子製作出來的臘腸。不僅不會油膩，而且吃起來會更香更美味，而且在製作臘腸的肉餡時。需要新增調料進行醃製，這樣子製作出來的臘腸味道和口感都會更好。

　　小技巧2：需要先進行曬乾

　　臘腸算是古人的智慧，因為那個時候沒有冰箱，想要吃到肉類，就只能選擇將肉類進行處理。這樣子才能保證延長肉類的保質期，所以其實完全是可以不選擇將臘腸放置在冰箱。其實也不是什麼很難的事情，就是在儲存之前，需要將臘腸晾曬到發硬的狀態。就算可以直接將臘腸放置在陰涼通風處，也是可以進行長期的儲存。

　　臘腸簡介

　　臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的肉製品，是我國肉類製品中品種最多的一大類產品。臘腸可分為三大類：生抽腸，又名“白油腸”；老抽腸及鴨或豬肝腸（統稱潤腸）。

　　營養價值

　　臘腸中含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘腸可開胃助食，增進食慾。

　　食用功效

　　1、補充能量：臘腸主要材料是豬腿肉，富含營養物質，可補充人體所需。

　　2、開胃助食：臘腸口味香濃，能開胃，增強食慾，羸瘦者食用能提高飯量，增強體質。

　　3、預防貧血：臘腸富含各種營養物質，能夠幫助有效吸收營養物質，提供人體必需微量元素，預防貧血等病症。