1、新鮮、軟質的乳酪水分含量較高，應該密封冷藏並儘快食用；半硬質乳酪可以密封冷藏在冰箱中；硬質乳酪應該在磨碎後放入密封的容器中冷藏，如需儲存較長時間則需要冷凍；香氣濃郁的乳酪需要密封包裝，避免其味道擴散等。
2、每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩，世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。
很少有人能夠抵擋住美食的誘惑，看見好吃的東西，任何人都想要嘗一口。不過，在吃飯的時候還是應該按照自己的食量去點菜，儘量做到光碟。十二生肖中就有四個生肖，他們看見想吃的東西就想要買下來，也不管自己能不能吃的完，而這樣的行為其實完全不值得效仿。
屬鼠：要面子
在請客吃飯的時候，屬鼠人一定會點很多菜，就算他們明知道吃不完也一定會點。對於屬鼠人來說，飯菜吃不完剩下不要緊，但是不能夠丟了面子。但其實不管什麼情況下都不應該浪費糧食，世界上還有很多地方，連解決溫飽都是問題。
屬雞：貪吃
屬雞人特別貪吃，經常因為貪吃而點很多飯菜，到最後根本就吃不完，白白浪費了許多糧食。在旅行的時候，屬雞人一定會吃遍當地的特色小吃。因為貪吃屬雞人不僅常常點很多食物，因為吃不完而浪費。他們還經常因為貪吃，給自己的腸胃造成負擔，導致上吐下瀉。
屬狗：控制不住
其實屬狗人也知道自己在點菜的時候要適可而止，不要多點，更不要造成浪費。但是一到點菜屬狗人就控制不住自己，總是想要把喜歡的食物都點一遍。想要解決屬狗人點很多飯菜的毛病，就是不要讓屬狗人拿到菜譜，否則的話他們一定會把自己想吃的食物都點一遍。
屬豬：高估自己
屬豬人時常高估自己的食量，他們總是錯誤地認為自己可以吃很多東西，但其實他們的胃容量很小，經常是吃一點東西就飽了。在點菜的時候，屬豬人也常常會點很多，結果就是不得不浪費掉。不過，也有時候屬豬人明知道自己吃不完，但是他們就是想要嘗一口，所以就不管不顧地點很多食物。
準備些年糕是想著下火鍋吃的，結果準備的有點多沒有吃完，這個年糕可以放了一晚上之後在吃嗎？吃不完的年糕怎麼儲存才好？跟著小編一起來看看。
一般沒吃完的年糕都是要在低溫的環境下儲存的，最好是放在冷凍或者是冷藏比較好，把沒吃完的年糕用密封袋或密封盒裝好後置於冰箱的冷藏室中儲存，一般可以儲存1天左右。
根據情況而定。 年糕是一種用糯米為主要原材料製成的一道糕點，在我國很多地區，春節都會吃年糕，它不僅口感細膩軟糯，而且其中還含有澱粉、糖類等碳水化合物以及水分等，所以比較容易滋生細菌而變質發黴，如果隔夜的年糕儲存得比較好，沒有出現變質的情況的話，那麼還是可以繼續食用的；但是如果年糕已經變質，則不宜食用，否則會對身體產生不利影響。
年糕可以放在並行冷凍層進行儲存，年糕中含有大量的水分與糖分很容易滋生細菌，放在冰箱冷凍層可以抑制細菌增長，可以存放2-3個月。如果放入保鮮層，需要用保鮮膜包裹，以免出現串味，可以儲存5-10天。
可以。 年糕是可以直接放入微波爐中加熱熟的,並且這樣能夠讓年糕熟的速度更快,一般微波爐加熱2分鐘左右就能熟。