自制冰淇淋不容易化的方法：
1、減少水的用量，加大雞蛋清的用量來代替水。
做法是將雞蛋清抽打至發泡然後混入冰激凌漿冷凍成型後即可，但是需要掌握用量，過多的雞蛋清會發腥。
2、在冰激凌在似凍非凍的時候拿出來不停的攪拌，最少反覆這個過程三次，混入空氣後的冰激凌吃起來不僅綿軟口感好，而且不容易融化。
冰淇淋怎樣做才不化呢
1.將雪糕放進冰箱內，可以防止雪糕融化。
2.把雪糕放在塑膠泡沫箱子裡，可以6小時不化。
3.將雪糕使用棉被包裹一圈，可以暫緩融化。
3.把較多的雪糕放在可抽真空的容器內，然後開始抽真空，如果真空度夠高的話，可保持6小時不化。
在水裡加鹽，會使水的冰點降低，水不易結冰。在冰的表面加鹽，會使表面已經融化的水溫降低，保持冰塊的溫度，冰不易融化。水的冰點和沸點與氣壓的關係是不同的，氣壓越高沸點越高，並且現象很明顯。但融點受氣壓影響卻不大，並且與沸點相反，如用力壓雪會發現雪融化了，雖然用力壓雪做了部分功，也會導致雪融化。用力壓冰會比較明顯，用力壓冰由於力矩小，做功少，但冰還是能夠融化。所以可以減小大氣壓力。
將保溫杯或保溫盒擦乾，放入冰箱冷凍後將冰沙裝入其中即可，盒口一定要密封。或直接放入冰箱冷藏室，也可延緩融化時間。
冰沙是夏季常見的一種涼飲，也是降暑佳品。冰沙是刨冰機刨碎的冰粒再加上佐料而製成的，入口即化。沙冰，大多數主要以色素，果味粉及冰塊打碎製成。當然也可以自己創新，改進或自選新鮮並有創意的材料， ...
１、使用泡沫或者棉被等隔熱材料包裹冰塊（越厚保溫效果越好）。
２、降低冰塊儲存環境，建議在零度以下。
３、儲存於保溫瓶或保溫箱裡。
４、總之，就是採用各種防止冰塊吸熱和於外界的熱交換就能有效的控制冰塊的融化速度。
冰的物理性質：
冰是一種透明的六方晶系的晶體結構，純淨的水在正常的大氣壓 ...
1、儲存冰塊時，可以使用隔熱泡沫容器，這類容器有較好的隔熱和隔冷能力，冰塊可經過長時間存放而不容易融化。老式冰棒的售賣便是使用隔熱泡沫箱，能在冰棒賣完前不至於融化。最好在泡沫箱上覆蓋較厚的保暖衣物，如被子等。
2、降低冰塊的儲存溫度也可使冰塊不容易融化，冰的融點在0度，0度以下的環境可以存放冰塊，最好 ...
在冰里加以下物品可以減慢融化：
1、加食鹽，可以減慢冰的融化速度；
2、加八水合氫氧化鋇晶體和氯化銨晶體，化學反應吸熱 ,可以減速融化；也可以加無機鹽類如小蘇打等。
其他減慢冰融化的方法有：
1、在冰外包上的紙，減少空氣對流帶走的熱量，同時向內輻射的熱量被紙擋住，溼紙之後，空氣中的水氣遇冷 ...
導語：冬天雪下得比較大的時候，是很容易積雪的。有些朋友發現，路上的積雪是很容易融化的，但是橋上的雪是不容易化的。那麼，大家知道為什麼橋上的雪不容易化？滑雪場是如何保證雪不化的？今天小編就為大家分享一下，感興趣的朋友可以來好好看看。
為什麼橋上的雪不容易化
因為橋離開地面，地氣的熱量不能很好的傳導到 ...
因為橋距離地面有一定的距離，熱量不易傳導，所以橋上的雪融化比較慢。橋上不僅積雪化的慢，而且還容易結冰，這主要是冷風讓牆面的溫度迅速降低所導致的，融化積雪的方法有很多，可以撒鹽，用煤渣或者在路面上潑熱水。
橋上的雪不容易融化的原因
因為橋上距離地面有一定的距離，地面上的熱量不易傳導到橋上面，而且橋面 ...
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