自制的粽子要煮多長時間才能熟

　　自制的粽子要煮大概一個小時多才能熟。

　　主料：江米，蜜棗。

　　輔料：花生豆，紅豆，粽葉。

　　做法：

　　1、準備食材，大約5斤江米和1斤半粽子葉，適量的大棗或者是蜜棗，細繩若干來包紮粽子。粽子葉要用熱水泡一泡，讓它柔軟一些。

　　2、取三至四片平放在桌子上疊放好，然後折成錐狀放在手中，下端不要漏。

　　3、在裡面放入一層的江米，再放一兩個蜜棗，花生豆和紅豆。還可以放入其他的食材，比如有的放入肉丁，豆沙等。最後在放一層江米。

　　4、放滿米後，把上面的葉子折下來蓋住，以不漏米為準，用準備好的細繩捆好，用棉線最好。

　　5、包好後，鍋煮。把包好的粽子排好放入鍋中，家中有燒柴的大鍋最好。放入適量的水，上面用盆水壓住，這樣做的目的是不讓粽子散開，裡面的米跑出來。如果沒有用高壓鍋煮，大約煮一個多小時。煮好後開吃，吃不完的放入冰箱冷藏。

　　1、粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關，一般將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3小時，即可食用。

　　2、粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉（或柊葉）等。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。食粽的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。

　　1、粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關，一般將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3小時，即可食用。

　　2、粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉（或柊葉）等。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。食粽的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。