1、新鮮豆腐渣100克用紗布包緊上籠蒸15分鐘，晾溫後裝入三層塑膠袋中密封掛陽臺曬三個太陽（即三個晴天），收存於陰涼處備用。
2、在饅頭作坊定做十“二面”饅頭（成都地區有用40％白麵，60％玉米麵發酵揉勻蒸制八成熟，手指壓後有凹為宜）約1000克，趁熱立即搓揉至無明顯的塊狀物，手感有彈性時，裝入三層塑膠袋中密封待用。
3、大蒜50克。韭菜嫩葉50克切細用手搖蒜泥機搖勻（汁液，渣都要）裝塑膠瓶與100克老陳醋、50克紅糖和勻蓋緊備用。
4、米酒（四川老糟）50克。出釣前將以上餌料混勻，揉和均勻，如果稀，可以加入面，麩各半的乾料拌揉至能成較硬的餌團，在裝鉤時滴幾滴成品“阿魏”液在餌團上，即可拋竿拖釣。以上餌料足夠一至二天4支海竿8副組鉤之用量，每餌在水中能保持20－30分鐘散化，誘釣均佳。
1、主料：黃米糠、白米糠、花生枯（打粉）、玉米粉（蒸熟）。
2、先準備主料，再搭配誘料，也就是調節味型的，加入主料，然後在加入商品餌作為輔助，最後加入狀態料調整餌料狀態。
3、推薦是米糠類的效果最好，因為米糠兼具一定的粘性和香味，是很多其他粉類原料所不具備的，比如花生枯可能不具備足夠的粘性，一般來講，就是大米粗加工做成是黃米糠，而大米精加工出來的就是白米糠，雖然白米糠的效果可能更好一些，但是因為成本太高了。
1、出釣時間
在冬季，除了南方有較大機會能釣到鰱鱅，其他地區的釣友就較難釣到鰱鱅了。不過選擇恰當的時間，還是可能有收穫的。根據多年的作釣經驗以及釣友之間的交流，總結了這三條冬釣鰱鱅的經驗：首先，溶氧量要充足，在水庫冰釣時，鑿冰之後，我們不要急於作釣，等水面的空氣溶入水裡時，水中的氧含量充足之後，鰱鱅就會活躍起來；其次，用紅蟲做釣餌，腥味以及鮮活的個體也是能夠吸引鰱鱅的進食；最後看魚的密度，即使天冷水溫低，在鰱鱅魚密度較大的水域，也是有可能釣到的。
2、裝備的選擇
冬釣鰱鱅的魚竿選擇4.5米手竿或者5.4海竿即可，主線選用0.8-1.5號（線徑在0.15-0.2毫米的高強力線），魚鉤選擇5-7號袖鉤或者伊豆，浮漂選擇反應靈敏的長條型浮漂。如果低溫不鬧小魚的話，可以選用濃香甜酸味的餌料。
3、冬釣鰱鱅的漂相
冬季作釣，無論遇到哪一種魚口，都是很輕的，進食也會比平時較慢。比如，鯽魚的漂相是咬鉤後經常會送漂，而鰱鱅是慢拉慢送，浮漂只要有一目或者半目的動作就可以提竿了。冬天的鰱鱅咬鉤時間非常短，浮漂稍微動一次兩次訊號就沒了。因此，冬天釣鰱鱅，與競技速釣鯽魚一樣，手不離竿，眼不離漂。
4、釣位、釣層選擇
冬釣鰱鱅選擇晴天出釣，陰天出釣效果很差。選對了時間，我們選擇釣位的原則是向陽和背風，並且是亮水區，水深在1.5-2米之間，另外有陡坎、洄水的釣點會更好。冬季釣層的選擇與夏季相反，夏季基本上是從一漂深的位置然後往下找魚，而冬季先釣低或者離地，然後逐層向上找魚，當氣溫逐漸升高，魚兒也會慢慢上浮。